9月21日朝6時頃のガイガーカウンターの値です。今朝はさすがに台風、朝から雨ですが・・・そんなに強くないですが降ってます。
散歩は中止です。
さて、てんぷら「深町」の続きです。これは鱧（はも）の天麩羅だと思います。
なんせ今回も天麩羅の数が半端じゃないのでメモとってないので間違いがあるかもしれません。
今年は安い鱧は何度か食べましたが、これは別格でした。
同じ魚なのにねぇ・・・。
でも栗だったかなぁ・・・不安
うーん、こりゃなんだっけなぁ・・・すみません。ブログを見た友人からの指摘で「ピーマン」だそうです。
どうもすんません。
これはメゴチの天麩羅です。ふっくら白身の美味しい天麩羅でした。
奥が鱧だったかなぁ・・・そのような気がする？サツマイモの天麩羅です。
金時だったかな？自宅では紅東（安いので）ばっかりです。
芋と言えば浅草は「おいもやさん興伸」の大学芋が食べたくなりました。
芋と言えば舟和ですが・・・地元には舟定がある。
舟定さんで「舟和さんの弟子ですか？」と聞いて店の御婆さんに叱られた事がある。
弟子は舟和だったようです。
さてこの天麩羅、サツマイモの糖度が高い。
澱粉の糖化温度をゆっくりと過ぎているのでしょうか？天麩羅の技でありますねぇ。
これはトウモロコシの天麩羅です。うーん、これも甘い、なかなかトウモロコシの天麩羅って作らないものねぇ。
天麩羅にすると爆発しないのかねぇ。
ポップコーンじゃないけど難しいんじゃないかなぁと素人発言。
これは穴子の天麩羅です。うーんでかい。
口当たりは谷中の名店「乃池」で食べた穴子の次に良い。
あちらは十分に煮込んだ穴子、こちらは天麩羅、土俵が違いますが素人には互角に近い。
スーパーの穴子天麩羅とは次元が違うものでした。
（それしか最近は食べてないので・・・）
これはアスパラガスです。太いけど柔らかい。
自宅の庭でもアスパラガスは栽培しましたが素人の悲しさってか今年植えたばかりなので細いのしか食べてない。
この太さはご近所のスーパーでもあまり見かけないなぁ。
アスパラギン酸を最後にたっぷりとってって？なかなかの〆の天麩羅と気遣いです。
私は掻揚げ丼です。当然に美味しい。
家内は天ばらかなぁ・・・もう酔っていて記憶が遠い。天茶なんかもあったような・・・。
誰か食べていたかなぁ。
桃のジュレですね、たぶん？これで口の中がさっぱりします。
深町さんごちそうさまでした。常連さんの友人のお陰で豪華な天麩羅コースでした。
別の写真をアップにして見たら深町さんの眼鏡は油が付いてました。
しっかり天麩羅を見ながら揚げてくれているんですね。
職人の技と素材、天麩羅に対する思いをも食べさせていただきました。
油もどんどん交換して、美味しい天麩羅は素人のコスト感覚ではできないってのが目の前で見えました。
店の内外での記念撮影までしていただいて感謝です。
さて、てんぷら「深町」を後に、銀座を腹こなしの散歩となります。