動物性の蛋白を10%以下にすることと、ビタミンA,Dの充足を図ることです。
ビタミンAやDは脂溶性で、たくさんとると副作用があるといわれてきましたが。 全くの間違いで 、ビタミンAはとりわけ、ビタミンAが250IU以上あれば、癌はできにくい。 ビタミンDに関しては、日本人の8わりがビタミンD不足と言われるくらい不足をしています。
ビタミンDに関しては、30ng.以上あれば癌に罹りにくく、60ng以上あれば、認知症にかかりにくいと言われています。
むしろ、ビタミンDが100ng以上の人は実に元気な人が多いので、糖尿病や、心臓血菅病にかからないためにも、アレルギー病にかからないためにも。ビタミンDの充足は重要です。 何故ならば、ビタミンDは人間が持っている遺伝子のうち、4%の遺伝子を活性化するからです。