深川そばめし -29ページ目

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スローライフ　深川のなごみカフェ　～花さんぽ～

今日は、深川そばめしの話題ではありませんが、深川にある　店内にアンティークがちりばめられ、レトロ感たっぷりの　カフェをご紹介します。

その名も　「花さんぽ」さん 　です！

私は、今日取材にお邪魔しようと思ったのですが、残念ながら定休日・・・・・

妻は、職場仲間とランチに数回お邪魔しているとのこと。。。。

なぜ、取材に行こうかと思ったかと言えば、北海道のスローなカフェなどを紹介している　「ＨＯ　ほっ」 　という雑誌に　　「花さんぽ」さん 　　が紹介されていたからです。

私の愛読書なので、深川のお店が掲載されてたのが嬉しかったし、もっと多くの人に知ってほしかった。。。。

ちなみに、私が　★深川アウトドアツアー★　音江山＋「深川そばめし＋まあぶ＝大満足！！」 　のネタで一緒に音江山に登った友人の知り合いが　この　「ＨＯ　ほっ」 　のカメラマンをしているとのことで、いつか　「深川そばめし」も掲載されたいなんて、甘ったれた野望もあります。

やっぱり、深川には無い独特のレトロ感が雰囲気を引き立ててます。

実際に、ずっと気になってるけどまだ行ったこと無いっていう深川市民は多いみたいです。

私の母も迷ってたみたいなので、今度誘ってみます。

北海道には、　「ＨＯ　ほっ」 　以外に　「スロウなカフェを訪ねて」 　っていうスローライフを満喫できる本が出版されていて、その中に登場してくるカフェに共通して言えることが、メニューの価格が高いってことです。

これは、雪が降る北海道のへき地でカフェを経営するということが価格に影響してしまうのでしょう。

しかし、その価格に釣り合う雰囲気は十分にあり、登場するカフェに行った方をきっと満足させるでしょう。

その点！！　　「花さんぽ」さん 　は価格が良心的で家庭の味が嬉しい！！

って妻が言ってました（汗・・・・・

ちなみに、「花さんぽ」さんの人気のハンバーグセットは680円です。他のカフェでは1,000円以上のメニューなんてザラにあったりします。

気になる方は、お米の町深川で、　「花さんぽ」さん 　の深川イチオシの「黒米シフォン」や「人気のハンバーグセット」を楽しんでください！

機会があれば、私が行ったことのある、忙しい日常を忘れさせてくれて　地域で採れた野菜などを使ったメニューがあるスローライフ満点のカフェを紹介します。。。。。。

深川そばめし会　S-1グランプリに向けた作戦会議　第2弾

今日は、7月10日、11日に美瑛で開催されるＳ－１グランプリの作戦会議を開きました。

S-1グランプリは、北海道の新ご当地グルメが激突し、ナンバー１の新ご当地グルメを決定する食の祭典です。

じゃらんが完全バックアップしているイベントであり、２日間で延べ２万～３万人の来場者を見込んでいるビッグな催事ですね。

審査委員長は、前北海道じゃらん編集長の　ヒロ中田さん　で、大会顧問には　高橋はるみ知事　となっている本格派イベント。

今日は、深川そばめし会メンバーの　「食事処　藤」 　に集まりました。

ちなみに、こちらが現在の「食事処　藤」さんの　深川そばめし定食！！

こんなに豪華で８４０円！！　地元ファンが多いのが特徴です。

私は、写真左下のゴマ団子の大ファンです！！

団子だけでも売ってくれぇ～～～～

久しぶりに全メンバーが揃いましたが、みなさん飲食店を営んでいるため、日中に会議を開くのも大変です。

今日も実りある作戦会議でした。

６月１０日までに、Ｓ－１グランプリ実行委員会に当日商品写真を提出するので商品構成を練りました。

次の会議は、６月７日　「展望レストラン　スカイラウンジ」 　にて実際に写真撮影をします！

新たな「深川そばめしスタイル」が、現実のものとなるので楽しみです。

いや～、いつ見ても「食事処　藤」さんの外装は目立ちますね・・・・・

イッパツで分かるから、観光客にも助かりますね（笑

ちなみに、食事処　藤のマスターはちょっと変わった趣味があります。

それは、氷の彫刻です！

毎年、　「ふかがわ氷雪まつり」 　や道内各地で開催される雪まつりに氷のアートを出品しています。

職人はスゴイんです！！！

ちなみに、氷の彫刻を作成するのは、２月上旬の深夜１０時から１時にかけて作るんですよ・・・・・

やっぱり、職人はスゴイんです！！！

フラノ・マルシェ　に学ぶ！！　３時間目

それでは、最後の３時間目は、私が一番勉強になった。

作りたてスイーツ＆オススメケーキショップ　「サボール」 　です。

どこが珍しいのかと言えば、このようにショーケースに並んだケーキ達は、普通のケーキ屋さんと変わりません。

しかし、何度も言いますが、フラノ・マルシェのコンセプトは情報発進による「まちなか誘導」なので、よ～く見ると、このケーキ達は、いくつかの富良野市内の菓子店で作られたものばかりです。

ようは、富良野ケーキのセレクトショップが「サボール」なのです。８店舗分のケーキが一か所で楽しめます。

まさに、ここだけでなんでも揃うのでサボッてもOK！！

って、オイ・・・　まちなか誘導はどこに行った・・・・　勉強になるから、まあいい・・・・　まあいい・・・・

サボール内でも、スイーツやパンが直営で作られています。

プリンは鉄板ですね！！　そう！！　テツパンです！！

こちらは、珍しいですよ！　「じゃがいもタルト」です。　言わば、野菜スイーツってやつです！！

秘かに、野菜スイーツ部門は深川も参入する動きもあるんです・・・・・

最近のトレンドは、スイーツの中でも　やっぱロールケーキですね。ルタオとかでも、やたらロールケーキを押しまくってます。しかし、うまそうだ・・・・

スフレバーガー・・・・　これはオモシロイですね。　この表現力は素晴らしい！！

フラノ・マルシェでは、天井から大きなモニターでひっきりなしに　「まちなか情報発信」をしています。