奥さんと回転寿司

30年前、茨城県で働いてた塾の１Ｆテナントはクリーニング店だった。窓に大きくＹシャツ65円みたいなカッティングシートが貼ってあって、ひっきりなしに客が来てたのを覚えてる。

当時自分のコートとかをクリーニングに出しても千円したなかったと思う。

時は過ぎ、近所のスーパーの敷地にあるクリーニングにスーツやらスラックスやら５点ほど持ってったら6,000円くらいした。

奥さんに高いねって言ったらそんなもんだよと返された。何するにしても高いね。きっとクリーニング業界も原油高とか人件費高いとかに耐えてるんだろうね。経費が上がると消費者が負担しないとつぶれちゃうからね。

そんな波は回転寿司業界にも影響を与えているね。もう今では一皿１００円では提供できなくなってるもんね。鳥貴族とかもそうだけど均一料金でやってるところはその金額ではできなくなったしね。

この前、奥さんと行ったのは隣町の魚魚家(ととや)。銚子丸のような中価格帯のお店。

サーモン３種盛りとかに３種盛り

地魚盛りと早春盛り、あと写真ないけどうなぎ食べて、安くあげようと思って来たのに５千円かかった。結局何食べてもお金かかるね。おいしかったけど。

おまけにミニストップのブルーベリーパフェ。まあまあでした。

ハッシュドビーフとチキンカツ

最近透析がイレギュラーすぎて３日行ったか４日行ったかよく覚えていない。自分のブログを見たら火曜と水曜を空けてるので月・木・土だったんだね。

今日は中１日の透析、増え600+アイスコーヒー加算600+回路加算200のトータル1,400。スタッフに聞けば中２日で8～10kg増やしてくる人が何人かいるらしい。そんな人、税金で守らなくていいと思うんだけどな。

まあ、きを取り直して本日の食卓へ。

まずは２ヶ月に一度ペースのメニューのハッシュドビーフ。

初日は奥さんと夕食で食べたのでお通しも夕食仕様の生だこのカルパッチョ

生だこねっとりしておいしいね。

カレーは３日、シチューやトマト煮込みなどは２日続く。２日目のハッシュドビーフは目玉焼きトッピングとお通しにえのきバター

普通ハッシュドビーフに目玉焼き乗せないけどね。ちなみに目玉焼きは黄身が破れて流れるの嫌なのでどんなシチュエーションでも黄身のところは一口で食べる。

そして翌日は２人分のルーは残ってないので再びアレにかけることに。

チキンカツを揚げてもらってソースとして使用。

チキンカツデミグラスソースということで。

もちろんうまい。

明日とあさっては仕事休み、明日は透析もないからワンコ連れて出かけたいけど天気はどうかな？

奥さんが実家に帰った夜

今週は水曜日の会議のせいで透析日を大移動させた結果、水曜から金曜までいつもとは違う時間の電車に乗った。

透析日は地元の駅を7時06分発、火曜は仕事だけなので11時01分の電車に乗るけど木曜日は9時35分に乗るつもりで14分前に家を出たけど、駅に着いたら電車が出るところだった。

京成電鉄は昨年の11月にダイヤ改正をしたので、そのときに9時33分発になってた！

翌日も出社が11時とイレギュラーだったので前日と同じ9時33分に乗ろうと14分前に家を出たけどまた逃した。その瞬間昨日は祝日だったことに気づいた。祝日は9時31分発。ホームで待ちたくないからギリギリのタイミングで家を出るんだけどそれが仇になったね。

そして昨日は奥さんが実家に帰った。俺がついて行くのは盆と正月だけだが奥さんはお彼岸の時期にも帰ってる。

奥さんが実家に帰ると夜食のサービスがなくなるので外で食べて帰ることになる。昨日は勤務が20時までだったのでまだ店も開いてる。

かくして、夜食会場は八柱駅ビルの改札を出てすぐの中華料理「紫福坊」に決定。ここでしか食べられないラーメンがあるんでね。

そのラーメンとは‥

黒胡椒鶏肉麺withB

塩ベースのスープに脂をまとった野菜と鶏肉の炒めが乗った一杯。キャベツが激熱！スープもずっと熱い。でもうまい！

少しあとで麺とセットの餃子到着。餃子先着がビールを飲む上で理想だけどまあいいか。当然これもアツアツ。

この麺は２度目で、初めて食べたときにインパクトがあったものを再び食べるとそのインパクトが薄れて「こんなんだったっけ？」って思うこともあるけど、これは昨日もおいしかったな。

家に帰ったら奥さんのはほうが先に帰ってた。時期的に今回の収穫品はないみたい。次は来月の終わりごろにたけのこかな。

大好物の豆腐で３品

今週は透析を大がかりに変更してるので今日は透析なし。祝日につき勤務時間が１時間前倒しになり12～20時になる。だから透析日が祝日で勤務日だと対応できない。そういう日は勤務を12時30分～20時30分にしてもらってる、土曜日も同じだ。

世間は今日から３連休だけど俺は３日とも仕事、でも24・25日は連休。いつもは月木休みでほぼ固定されていてがたまには連休もいいね。

うちは子供がいないので休みは平日のほうが何かとありがたい。特に他科受診しやすいよね。

さて、我が家の食卓へどうぞ。今回は豚バラの次に好きな食材の豆腐を使ったメニューを３つ紹介。

最初に一人湯豆腐鍋

２週間ぐらい前はまだまだ寒かったのでね。一人肉豆腐鍋はオールシーズンメニューだけどこっちは冬メニューだからもうすぐ終了のお知らせかも。

お通しのちくわのピリ辛炒めは絶品！

次に麻婆あんかけ焼きそば

マルちゃんの３連焼きそばを少しカリカリになるまで焼いて麻婆豆腐をかける。

うちでは手間が少なくて済む麻婆丼のほうが出番が多いけどたまに食べたくなるね。

お通しのちくわのピリ辛炒めも健在。

最後に豆腐の豚バラ巻き焼き

好きな食材１位の豚パラと２位の豆腐によるコラボ、なぜか夜食ランキングは９位。

４つが豆腐で３つはえのきを巻いている。手先が器用な奥さんなので形もきれいだね。

厚揚げも好きなんだよね。おでんの厚揚げ食べたい。

焼肉ライク

今日は仕事が休み。俺は一日に予定を２つまでしか入れないことにしている。今日は糖尿病の内科と透析、昨日は会社の会議と通常業務、おとといは透析→仕事の最も多いパターン。

仕事と透析の間に他科受診やオイル交換、髪を切るとかちょっとした用事をはめこんでいくと終日何もない日は月に１～２日。来週の火曜日はそんな日だからお出かけの予定。ワンコが歩けるように前の日から晴れてほしいな。

ところで外食のフォルダの写真がなくなってきたよ。確認したら12枚しかなくて、そのうち３枚はスンドゥブだし、今日は透析が14時30分まであるから夕食時に食べられるようにセーブしないといけないからマックかな。

では、残り少なくなったフォルダから焼肉ライクの様子を。

うす切りハラミ＆ジューシーカルビセットwithBからの枝豆

肉の食べ応えがいまいちだけどひとり焼肉ならこんなもんかな。

火加減が難しくて火力を落とさないとたまねぎがすぐに真っ黒になってしまう。

鶏とかホルモン焼くと大炎上、カルビでもこんな感じ。

オーダーから会計まですべてセルフ、全部で1,800円くらいかな。それで焼肉とビールを堪能できるならいいか。