ダイアライザーと奥さんとヨーキー、マルチーズ -18ページ目

ダイアライザーと奥さんとヨーキー、マルチーズ

人工透析・妻の手料理・外食・ヨーキー・マルチーズ・塾講師(中受算数)が主な内容です

もともと大好きなんだけど最近特にマイブームの感があるあおさ。トンテキや豆腐ステーキなどのソースとしても活躍中。


そんなあおさのさらなる活用法として思いついたのがかきたまうどん。これに牡蠣も投入して贅沢感をアップさせようとタイトルのメニューに。



W炭水化物は好まないけど前日のピーナッツごはんを食べきらないといけなかったのでごはんとうどんの双方の量を減らして調整。


あおさはつゆを吸いまくるのでつゆがなくなってしまった。でもあおさの風味と6粒入った牡蠣がなんともいえずうまい!


かきたまうどんはこれと明太子のバージョンもあるから今シーズンあと2回ずつくらい食べたいね。


ぜひ、この記事を見た人にも試してほしいメニューです。

新しいデザインの紙幣の流通が進んでいるので俺の財布の中の千円札も旧札は少なくなってきた。


弊社の各校舎にはドリンクの自販機が1~2台は必ずあって、俺の職場にもコカ・コーラとサントリーの自販機があるんだけど両方とも新札に対応していない。


週一で来るメーカーのオペレーターに「いつ使えるようになるの?」って聞いたら紙幣を読み取るユニットがないんだと。


サントリーの自販機はICカードに対応してるけどコカ・コーラの方は対応してないので新札しか持ってない生徒が買えないから換えてくださいって受付に来る。


職員の誰かが持っていれは取り替えてあげるけどないとあきらめてもらうしかない。やっぱり現金よりキャッシユレスガいいな。


話は変わって今日は外で食べた丼を紹介。丼といえばかつ丼天丼の揚げ物丼が多いけど今回はノンフライ丼を3つ。


まず東京純豆腐の隣の「あぶりゃんせ百干」の週がわりランチ

漬けまぐろとろろ丼
ここはおなじみのおじいちゃん(カレイの煮付け)定食のお店。
おいしかったけどうちでも食べられるな。

次は吉野家の牛丼+生卵

牛丼はめったに食べないんだけど毎週土曜日は透析から仕事までの時間が短く、机上メシにするか短い時間で食べられるお店に限られる。
牛丼はすぐ出てくるのでいいかも。

最後に松屋のカルビ豚丼

こっちも土曜の昼だけど吉野家と違って松屋は職場とは逆の出口なので机上メシにした。

ねぎ多いな~!ねき嫌いなんだけどよけずに食べたよ。青いところだからまだマシかな。


持ち帰り用のテーブルに紅しょうがとか箸とかドレッシングが置いてあるんだけどそこからポン酢だれを1袋持ち帰って味変を試みたけどおいしくなくなった!

失敗したなあ。やっぱりデフォがおいしい。

昨日は勤務のあと職場の飲み会バイトの子たちも呼んで総勢17名でもつ鍋を含むコース料理に飲み放題で2時間。


乾杯用の瓶ビールの残りや生ビール、芋焼酎のお湯割りを2杯飲んでなかなか酔っ払った。


楽しかったが帰りがきつい。なんとか家にたどり着いたのが21時過ぎ、脱いだ上着は奥さんに掛けてもらい歯みがきだけやってワンコの相手もそこそこに22時には寝た。


夜中も3回くらいトイレに行って飲んだ分を下痢で排出してあれだけ飲み食いしたのに今日の増えは200!アイスコーヒーと回路加算で1,000しかない。


たくさん寝たので今日はスッキリ、次の休みは木曜だけどそれまでがんばれそう。


さて、我が家でも鍋の季節、プレシーズン鍋として永谷園の煮込みラーメン。2回分入っているのでその2回目。



お通しは馬刺し。

プレシーズン鍋で一人しゃぶしゃぶもやったけど、奥さんの実家から里芋を収穫したのでいよいよ鍋のシーズン開幕戦の芋煮鍋ができるようになった。

我が家の芋煮鍋は牛肉・醤油味のメジャーな山形風。

他のキャストは牛肉・しらたき・ごぼう
今回はシメのうどんとかではなく‥

これまた奥さんの実家で獲れた落花生でピーナッツごはん

茹でピーナッツに適した大きい粒の品種、奥さんに品種名聞いたけど忘れた。


炊き上がり!炊き込みご飯は具をたっぷり入れるのが奥さんの流儀。


ピーナッツホクホクで少し歯ごたえもあってうまいねぇ。もち米でやってもうまそうだけどもち米は買わないとないんだよね。




今月は会議・研修の類いが多くて勤務時間が長くなってる。おとといはZoomで社員研修があった。テーマはコンプライアンスとハラスメント。


この研修は外部委託して専門の会社がやってるのでかなり本格的。2時間半にわたる研修も比較的早く感じた。


ハラスメント研修はこっちがバイトの子や生徒に対してのものだけでなく顧客からのカスタマーハラスメントへの対処法も学んでためになった。


カスハラは小学校よりは量も少なく内容も理不尽なものは少ない。でもワケわかんない親はたまにいる。言い返しても事態はよくならないので研修で学んだことを生かそう。


さて、透析のあとに直行するガストで最近食べたものを報告。


最初に「ビーフ100%粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグ」

ビーフ100%がいいのか合挽きがいいのか好みが分かれるところだけど、粗挽きなので肉感はえるね。

それからおなじみの「チキテキスパイス焼き」

10年以上にわたるガストライフの中でまちがいなく最も食べてるメニュー。日本脂党としては皮がたっぷりついてるのが好きなところなんだよね。皮をはがして最後に皮だけ食べるのが日本脂党の推奨。

最後に「博多明太もつ鍋」withB+おつまみカキフライ

これは休みだった昨日のランチ。ついにもつ鍋の季節が始まったよ。絶対月イチ以上のペースで食べるね。

あごだしとこく味噌があって、あごだしをチョイス。ガストで野菜を食べる機会はこれとチゲ鍋に限られる。やまやとのタイアップなので明太子がついてる。これでちょっとだけ明太ご飯にして残りは明太子もご飯も鍋に投入。透析後30分でビールも飲んで大満足。


ガストの新メニュー豚バラチゲややよい軒でももうすぐチゲ鍋が始まるからお昼に鍋物を食べることが増えるね。

今日は乗り換えの松戸駅で常磐線快速に乗り込んだら扉が開いたまま発車する気配がない。すると三河島と日暮里の間で人身事故が起きたとのこと。


ホームにいた人と電車に乗ってた人の大移動で常磐線各駅停車のホームへ。各駅は動いていたのでぎゅうぎゅう詰めで西日暮里まで20分ちょっと、いつもより10分多くかかったけど呼び込みの時間には間に合った。


電車が遅れるのはいつも嫌だけど特に朝の事故は勘弁してほしいなぁ。それでもルート変更が可能な路線だからまだ対応できるけどね。


さて、今回のテーマは一人鍋。

こっちは正真正銘の奥さんが作った一人用の土鍋でしゃぶしゃぶ。



一人しゃぶしゃぶは豚バラでじゅうぶんおいしい。野菜はレタスがメイン。


もともとは一人湯豆腐鍋のついでに豚バラを用意してもらったけどレタスがあるのでこれはしゃぶしゃぶだね。湯豆腐鍋なら白菜かな。

そして一人鍋と呼べるか微妙なファミリーマートの冷凍チゲうどん

おとといの夜食だけど奥さんが実家に帰ってたので夜食なしの日だった。仕事が終わって職場周辺や日暮里、松戸の乗換駅でお店に行く選択肢もあったけど新鎌ケ谷まで帰ってきたら全然お店開いてない!頼みの松屋までまさかの閉店。仕方なくファミリーマートでこれを買って帰ってきた。しかも奥さんいないので自分で調理。


調理中に奥さんとワンコたちが帰ってきた。奥さんに豚バラを出してもらって追加、最後に最近お気に入りのあおさをトッピングしてできあがり。


やっぱりチゲ味はうまいね。


この日の奥さんの戦利品に今シーズン初の里芋があった、ということでお休みの今日の夕食はあの鍋だね。