最近よくニュースとかで米が品薄と言っている。それも新米が出始める時期も近いので品薄は収束しそうだけど高値傾向は残るらしい。まあ高く売れるときに売っといた方が農家の人にもお金が入るのでいいと思うけどどうなのかな？
こういう情報が出回ると買っておきたくなるのが人情。買い占めとは言わないまでもそんな人がたくさん出てきてさらに品薄になる。防災グッズも同様。
ちなみにうちは奥さんの実家で米を作っていてそれを分けてもらっているのでコシヒカリをタダで食べている。米と野菜はもらえるので助かる。野菜はうちの食卓をいつも賄えるわけではないけど米は買わないで済む。ありがたいね。
では月に２回はお届けしている豚バラメニュー。
まずは豚バラのガーリックバター炒め
これぞ日本脂党の面目躍如のメニュー、豚バラにバターのＷオイルでご満悦。ガーリックが食欲をそそる。
続いて今月の揚げ物から豚バラのミルフィーユとんかつ
これも日本脂党ならではのメニュー。豚バラをミルフィーユ状に重ねて揚げるんだけとチーズと大葉も挟んであるので風味がよい。ほとんどトリュフ塩で食べたけどトリュフの風味はほとんど残ってなくてただの塩。そろそろなくなるからまた買おうかな。
最後に石焼ビビンバ
今回は豚バラでチャレンジ
いつも豚バラはいい仕事するね。