ＧＷ中は透析以外では外に出ていないので奥さんが作る食事が続いた。いろいろ作ってくれるので飽きることは全くなく充実した食生活を送れたね。結婚記念日もあったし。
最近ちょっとずれ気味になってた八節のパエリア、立春や春分のときにタイムリーにできなかったけど、今回は５月５日に立夏のパエリアを作ってもらった。
今回の旬の食材はアスパラベーコン。
お通しも奮発してくれてサーモンカルパッチョとカプレーゼの２種類。最近汁物を常につけていたのでこの日は自粛。スペインとイタリアのメニューでご満悦。
そして冬が過ぎ、俺の好きな果物の季節がやってきた！まずはすいか。このあとメロン→梨→ぶどうと１１月くらいまで続く。左は奥さんから支給された俺の分、右はワンコたちの分。
出始めのすいかなので甘みも食感もそこそこだけど久々に口にしたので大満足。もっと食べたいけどカリウムも抑えないといけないのでこれでガマン。