まだ仕事の帰りは寒いので薄手のコートがやめられない。しかも行きも帰りも電車は換気のため窓を開けているのでさらに寒い。昨日も帰りは冷たい雨が降ってて寒かったな。
こんな感じだから封印しようとした鍋をしようと決意した。今回はチゲベースの餃子鍋。
餃子のほかには豚バラ・キャベツ・にんじん・エリンギ・豆腐・春雨。
やっぱり豚バラはうまいね～。これで焼き餃子・水餃子・餃子鍋の餃子三段活用をコンプリート。
シメは雑炊、あおさとごまを追加投入。がっちり水分摂ったな。でもここからデザートタイム。
手作りのできたてアップルパイ、さらにコーヒー。さすがにコーヒーは量を少なめにしたけどやっぱりスイーツにはコーヒーとかないとね。今回のアップルパイは包むのではなく上に乗ってるやつ。
奥さんの得意なスイーツはシフォンケーキなんだけど、シフォンケーキやパウンドケーキは俺がイマイチ好きになれないんだよね。でもそれは味が原因ではないのでたまには作ってもらおうかな。