白いご飯に合うおかず

透析さんのブログを見ると入室から穿刺までの待ち時間が長い人を見かける。

例えば20人が一斉に集合しても穿刺スタッフが５人だと４回転させないといけなくて、最後に穿刺される人はかなり待たされる。だから更衣室も体重測定も混んでしまう。

その点ここのクリニックは10分の枠に３人ずつ入室なので、最初の呼び込みが8時20分で以降10分おきに入っていく。

だからクリニックに着いてから着替えに5分、手を洗ってるとすぐ呼ばれて体重測定、そこから穿刺で回路が動き出すまで15分程度しかかからない。

更衣室は狭いけど無駄に早く来る人がいなければ混まないしトイレもレントゲンも混雑しない。こういうスマートさが透析導入以来16年間クリニックを変えてない大きな理由の一つだね。

それでは仕事が終わって帰ったあとの夜食を紹介。

その１ とんてき

とんてきやチキンソテーも月イチメニュー、奥さんとしては簡単メニュー。今回はめんつゆとガーリックチップのソース。奥さんはにんにくがっつり使ってくるね。

その２ 手羽元のさっぱり煮

魚の小骨は食べにくいけど肉は骨付きの方がおいしい。「骨の周りに旨味があるんだよ」と奥さんが言うけどその通りだね。手羽元や手羽先はうちでもよく出てくる。

これは白ご飯ではなく、グリーンピースの炊き込みご飯。季節感もあるしおいしい。

その３ 木須肉

奥さんが実家から大根を引っこ抜いて来たので豚汁にして消費。前日に続いてグリーンピースご飯とポテトサラダにも入ってた。野菜嫌いなのでポテトサラダにきゅうりやにんじんは出入り禁止、ベーコンビッツとか枝豆とか入ってるとうれしい。

３品のうち２品は白いご飯じゃなかったね。

調布→武蔵村山へお出かけ

大学生のころ４年間過ごした東京都調布市、実は市内にありながら深大寺には行ったことがなかった。駅から遠くてバスじゃないと行けないというのもあるが、そもそも神社仏閣に興味がないので行きたいとも思っていなかった。

今年同じ職場に異動してきた同僚が調布在住で調布の話で盛り上がり、ワンコも行ける蕎麦屋があると聞いたので昨日行ってみた。

10時15分に家を出て京葉道路→首都高経由で12時10分に深大寺に到着。そのまま「大師茶屋」の駐車場に停めてお店へ。

深大寺の参道や周辺に蕎麦屋が10軒以上あったけど、どこも混んでた。ほとんとが年寄りだったが若い人もちょいちょいいた。

ウエイティングボードに名前を書いてから40分ほどで呼ばれた。店外の屋根のあるテラス席。

シャビィ♂は奥さんのそば

ノエル♀は俺のそば、いつもこの組み合わせで座っている。

俺はごま汁天せいろ1,800円

奥さんは冷やしなめこ蕎麦1,100円

食後はワンコの散歩も兼ねて深大寺へ参拝。今年初めてなので５月にして初詣。

境内はかなり広かった。

お参りをしておみくじ対決。

２人とも吉で今年はドロー。

帰りに参道スイーツのまんじゅう(俺の分)とみたらし団子を買って駐車場に戻った。

ここから車で１時間ほど移動して武蔵村山市の「天乃屋」に到着。

天乃屋といえば「歌舞伎揚」、ここは工場の直売所。買い物して帰路についた。

こちらが戦利品

左のほたてバター味は食べたことないので楽しみ。

こういう近場のお出かけもいいね。

奥さんと近所の讃岐うどん店

そばよりうどん派の俺なんだけど、うどんは稲庭がいちばん好き。それから博多・大阪などの西日本のうどんがいいな。

讃岐は出汁は好きだけどコシの強さが最近は好みでなくなってきて細かったり柔らかい麺を好むようになった。

でも讃岐うどんが嫌いなわけではないので丸亀製麺にも行く。でも群馬や埼玉の麺が固いうどんは嫌い。

こちらは新鎌ヶ谷駅近くの讃岐うどんのお店「ひろ舞」。本場香川のうどん屋はもっと安いけど、ここもなかなかお安い。

日曜のお昼に行って食べた。

俺は冷やしきつねうどんに牛肉の甘辛煮withB

讃岐うどんは冷やすとさらにコシが出るね。

奥さんは海老天カレーうどん

温かいけどなかなかのコシ。

これで合計2,500円くらいだったのでお安いね。

カレーうどんは950円、冷やしきつねうどんは750円だったと思う。

この前食べた五島うどんもいいね。また食べたい。

豆腐で２品

おとといの透析後から調子がよくない。月曜は授業がない出勤日だったので自席に座ってられたが家に帰って血圧を測ると80もいかないくらいで、翌朝になっても80台。

血圧が上がらないまま昨日は授業。授業は問題なくやれたけど家に帰って測ったらやっぱり80台。

今日の朝はちょったマシだったので透析に来たら110あったので刺して始めたらすぐに90を切ったので除水はストップして透析だけやってる。

それにしても低血圧時の電車は座れないと辛い。常磐線は行きも帰りも座れず昨日は松戸から地元の電車も途中まで座れなかった。

寝てたら足がつるし血圧が下がったルせいだな。心臓が弱ってるんだろうね。

では気を取り直して我が家の食卓へ。

今回は豆腐がメインの２品。

ご存じ肉豆腐鍋

肉豆腐鍋は通年メニューかな。うちで牛肉ってこれと石焼ビビンバくらいしかレギュラーメニューないかも。うちは豚バラと鶏ももで成り立ってる。

もちろん最後は牛丼風ね。

それからご存じ豆腐ステーキ。

豆腐ステーキもご飯に合うんだよね。

うちでは豆腐は熱を加えることがほとんどで冷奴は月に一度あるかないか、しかも夏のみ。

じゃあ横になって血圧が下がらないようにしないとね。寝ちゃうと下がるけど。

寿司・天ぷら

九州に生まれ育って関東に住む俺にとって北国での生活は想像できない。

寒いし雪が降るということだけで大学や仕事など生活の拠点が北国になることは選択肢になかった。これからもそうだと思うが最近ではさらに熊が出るということもなおさら遠ざけるね。

１泊のドライブですら長野や福島くらいでも行先の候補から外れてしまう。でも行ってない道の駅はまだたくさんあるから行きたいんだけどどうなんだろうね。

それでは最近の一人ランチを紹介。

インバウンドの外国人がいかにも食べそうな寿司と天ぷらを一つずつ。

寿司部門からは「杉玉」のランチ握り(竹)

見た目がいいね。回転寿司だと１皿２皿ごとに写真を撮らないといけないので記事の写真がいい感じに見えないけどこれはいい感じ。

茶碗蒸しあると完璧だけどなあ。

そして「てんや」の春のご馳走天丼

もう１ヶ月くらい前の写真なので今は初夏のご馳走天丼に変わってる。

これは宗八カレイ・帆立・真鱈・とかちマッシュ・海老と北海道産の食材をたくさん使った天丼。

とかちマッシュはマッシュルームのことで大きいマッシュルーム。

てんやでは普通の天丼は食べたことないな、っていうかチェーン店で基本のメニュー食べるのリンガーハットだけかも。