ご飯もの３品

金曜土曜は透析につき６時起き、昨日は出勤で5時30分起き、本来なら今日も透析で６時起きなんだけど本日は午前中にシャントPTAがあるので7時30分に起床。

ホントはあと30分寝られたんだけどPTAの２時間前に薬を飲まなければならず仕方なく起きた。PTAが終わったらお昼を食べて14時30分から透析。俺の貴重な休みはこれで実質終わり。

透析さんは中２日を「お休み」って呼ぶことが多いけど、俺は透析中はＴＶ見てるかちょっと寝てるだけなのでかなり休まるんだよね。

家でも休まるけど透析と仕事の日は家にいる時間が短いので寝てるだけなんだよね。木曜日は透析も仕事もないので休養だな。

さて、本日の食卓はご飯ものを３品集めたよ。

まず丼シリーズより厚揚げと豚バラのコチュジャン煮丼

一般的ではないけどレシピ集で見つけて作ってもらったらおいしくてそのままレギュラー化した丼。厚揚げと豚バラなんてそれだけで外しようがない。

お通しにところてんが出るようになった。夏だねぇ。

もう一丼はチンジャオロース丼

こっちの方がルースー丼などの名前で街中華でもまるね。夜食ランキング第３位のメニュー、味付けもナイス。お通しはじゃこピー。

そしてこの場を借りてパエリア

アスパラガスとサーモンのパエリア、サーモンはほとんど埋まってるけど取り分けるとしっかりサーモンはいる。サフラン使ってるのもいいね。

ガンボスープもパエリアに合うね。

さて、今ごろシャントPTAの準備をしてるころかな。午後の透析がやりやすくなってるといいけど。

ポークビーンズ

夏野菜のラタトゥイユとか季節感あっていいね。でも俺って野菜嫌いなんだよね。これから奥さんの実家で次々と夏野菜が獲れてもらってくるはずだけどどうやって消費しよう？

ラタトゥイユとかカポナータとか野菜しか入ってないのが厳しいな。なんとか肉の力を借りて食べたい。ということで今日の食卓はポークビーンズ。これなら肉と豆の力を借りて食べられるね。

こちらがポークビーンズ初日。

豚肉は角煮風、肉も豆もたっぷり入っててうまい。ガーリックトーストがよかったけどご飯でもＯＫ。

翌日はパスタで

あまり酸っぱくなくて俺好み。トマト煮込みの２日めはパスタにすることが多い。

トマト煮込みのレパートリーは鶏肉・手羽元・豚だんご・さばあたりかな。

ラタトゥイユは奥さんが一人で食べる昼や夜に作って食べてる可能性がある。

奥さんの誕生日

奥さんは先週風邪をひいて完全には治ってなかったけど予約してたのでキャンセルせず予定どおり行った。

何年か前にも同じことがあって、１週間後に予約を変更したが回復せずもう１週間繰り下げたことがある。今回はそのときよりは全然いい。

病院嫌いの専業主婦なのでなかなか病院に行く機会がない。次のボーナス出たら人間ドックに行ってもらおうかな。

奥さんの誕生会のお店は北千住の「バードコート」、焼鳥の有名店。

お店の外観もオサレ。

今回は予約時にオーダーしたコースメニュー。２名だとカウンターしか予約できないのでカウンターのいちばん奥に通された。

記念日はスパークリングワインで乾杯。

先付のささみ梅わさび和え、前菜２種に鳥のスープ

レバーパテ かなりおいしかった

ここから串８品 先頭はささみのわさび焼き

２杯めはプレミアムモルツ

レバー

皮 地鶏なんで歯応えゴリゴリ

銀杏と箸休めのなすの浅漬け、なすはもちろん奥さん行き。代わりに銀杏食べてあげた。

つくね 卵黄を肉にかけて食べ終わったらパンにつけて食べなさいと指導を受けた。

ズッキーニ

ねぎま ねぎは奥さん行き

ラストのもも肉

以上がコースの内容でごはんものは付いていない。

そこでラストオーダー

左は奥さんの親子丼、右は俺の鳥雑炊。お腹いっぱいだったけど雑炊はおいしかった。

お会計は２万に数十円のおつり、まあカード決済なのでおつりなんかないけど。

この後、奥さんはめったに体験できない満員電車で帰った。

さすが有名店、店員もいっぱいいて居心地よかった。

俺の誕生日は何にしようかな？まだ３ヶ月あるけど。

中華ランチ３回分

奥さんと外食で中華というのは２~３割かな。洋食系と和食系を多めにしてローテーションしている感じ。

一方、透析のあとに食べるランチはビールの有無に関わらず中華のシェアが高い。

３食分紹介するけどクリニックの隣駅か職場駅の近くで食べたランチね。

最初にご存じ野田焼売店の日替わりランチ

この日のメインは冷しゃぶ、いよいよ冷しゃぶの季節になったねぇ。ご飯のおかずとしてはちょい微妙だったけどおいしかった。

次に寿楽の海老玉子炒め

３月下旬からリニューアル工事のため無期限で休んでいた寿楽が２ヶ月ぶりに復活！ん、大好きだった肉豆腐定食がなくなってる！がっかり。

まあ、他に可能性を求めてこれにした。悪くないけどやっぱり肉豆腐が食べたい。でもないものはないので次回はまだ食べたことのない麺類いってみようかな。

最後に寿楽から50ｍほどの香港市場で海鮮中華粥と餃子のセット

寿楽が行列だったのでこっちに流れてきた。普通の白がゆは味がしないので好きではないが中華粥は鶏ガラスープなのでおいしい。

ワンタンチップが付いてくるのでお粥に入れるとナイス食感。

職場やクリニック周辺だけてなく地元も開拓しないとね。

今月のイエメン

先週も相模原で殺人事件があったね。19歳の男が17歳の女子高生を殺害した事件。復縁を迫って断られたので首を絞めたと。

いつも思うんだけどフラれた相手にもう一回いってまた付き合えるわけない。こんなことがあちこちで起きると女性は恋愛がリスクになってしまって、変な男や急に本性だしてくる男と付き合うくらいなら一人を選ぶ人が増える。結果少子化が進む。

19歳なんだからフラれたら他にいけばいいのに固執しちゃってストーカーとかになるんだよね。人生のピークを刑務所で過ごすんだから代償は大きいよね。人殺したんだから当たり前だけど。

さて、今月のイエメンだけど２品紹介。

最初にグリルパン焼きそば。

ダイニングテーブルにどこで手に入れたかわからない古新聞を敷いて

麺はチルドの鉄板麺２人前

お通しはさしみこんにゃく

目の前で焼いてくれるとごちそう感アップ！

カレーと違って焼きそばの具は豚バラ・キャベツ・にんじんとほぼいつも同じ。

もう一品は明太子と大葉のパスタ

明太子だけでもいいけどやっぱり大葉がいい仕事するんだよね~。きざみ海苔もいい仕事してる。

奥さんの風邪もだいたい治って明日は予約していたお店に行けそう。