新年度が始まって10日ほど経った。今年の担当クラスは６年生６クラスのうちの上から２番目と６番目。６クラスのいちばん下のクラスなんてさぞ勉強できないだろうなと思って入ってみたら意外にもそうでもなく、十分授業が成立する、
でも俺が全力でやると毎月のクラス替えですぐ上のクラスに上がってしまう。
そして上から２番目のクラスも男子が３人ほど態度悪い子がいるけどあとはまずまず。ともあれ６年ぶりにいちばん上のクラスを担当しないので学習面は楽だな。
そして今期授業がないのが日・月・木曜日で日曜日は出動する日が多いので休みがほぼ月曜と木曜に固定されてる。この２、３日働いて休むペースがいちばん好きで今日休みの次は木曜日。昼まで寝られるし最高だね。
では最近の我が家の食卓より肉を焼いたメニューを３品紹介。
まずは豚ロースの味噌焼き
最近寒いせいかよく汁物をお願いしてる。この日は春雨の中華スープ。お通しの切り昆布の炒め煮は絶品。豚ロースから主役を奪う勢い。
続いてピーマンの肉詰め、これも肉を焼いたといえばそうだね。
汁物は豚汁、やっぱり汁物が手作りだとごちそう感あるね。ピーマン嫌いな人多いけど俺はむしろ好きな野菜で苦味を感じないんだよね。
最後に鶏ももの素焼き
素焼きにしたのはついにトリュフ塩を新しくしたから。２品目のピー肉は実は４個のうち３個はトリュフ塩で食べた。開封直後になるべく食べとかないとすぐに風味がなくなってしまう。
そしてまたもや汁物のミネストローネ。うちの汁物は野菜がたっぷり入る。
けんちん汁もいいね。
