月例カレー報告(9月:豚バラの和風出汁カレー) | ダイアライザーと奥さんとヨーキー、マルチーズ

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入社16年目、その頃から一緒に働いてる人たちもうちの奥さんも等しく15歳年齢が増えた。


教室のボスは3つ年上のもうすぐ56歳、他の同年代の人もみな老眼を主張している。


面談資料は文字が小さい。特に偏差値のランキング表は目当ての学校をなかなか探せないらしい。奥さんも近いものは二重に見えるって言ってる。


まあみんな歳だね。俺は白内障の手術の時にレンズを調整してるので老眼にはねらないと説明を受けた。確かに老眼の見え方ではないけど別の見づらさがある。鳥目で暗いところは見えなくてお化け屋敷みたいな歩き方になっちゃうんだよね~。


みんなそれなりに歳取ってそれなりに機能が低下してるのね。


そんな老眼に悩む奥さんが作る恒例の月末カレー、今回は出汁を加えた和風カレー、蕎麦屋のイメージで豚バラ使用。

初日はノーマル、お通しはごぼうサラダ(明太マヨ味)


翌日もノーマル、サラダとごぼうサラダの並びが変わっただけ。
うちのカレーで豚バラを使うことはめったにないけど、やっぱり豚バラは実力ある。奥さんもおいしいって言ってた。


最終日はさらに出汁を入れてカレーうどん。


ゲストはオクラと油揚げ、これは馬馬馬!

たまねぎ柔らかくなってれば全然OKなんだけど、それなりに入ってたのに2日目からは溶けて姿を消した。


やっぱり煮込み料理にはたまねぎは必要だね。