春の柑橘フルーツカッティングレッスン ＆ケーキ屋さんへ

フルーツカッティング教室

Fruity Tableです。

春は柑橘の季節です。

数ある柑橘類の多くが、旬の美味しさ

となり店頭に並ぶ、うれしい季節です。

下町・平井でのマンスリーレッスンでは

春らしい花咲くプレートを仕上げて

いただきました。

旬の柑橘２種（セミノールとミネオラ）

を使った蓋つきカップをメインに

フラワー尽くしのカッティングを。

簡単で使いやすいカッティングばかり。

それぞれ単品でも活用いただけます。

可愛い！これいい！これ使える！と

声が上がって嬉しいかぎりでした。

皆さまお上手

同じ数・同じ材料・同じカッティングでも

全て違った配置・盛り付けで、

それぞれのセンスが表れてきます。

どれも可愛くステキです

蓋つきカップは、

中身をすべて召し上がったあと

最後はこんな風に蓋を閉じて…

美しく食べ終わることが出来ます。

（ FTオリジナルデザインです ）

P.S.....

こちらのクラスは、と～っても賑やかで

下町の良い所が詰まっているような

楽しいクラスとなっています！

今月は、レッスン後に全員で

ケーキ屋さんにも伺いました。

かれこれ一年ほどレッスンにお越し

頂いている素敵な方が経営される

南小岩のお菓子工房

「バンカッセル」さん

ほっと懐かしさを感じる

ふんわり優しいケーキや、

アイス最中もとても美味しい！

お店→ ★こちらです★

お近くの方はぜひ

今月もレッスンにお越しくださった

Junkoさん（→★こちら★ ）

そして、みなさま、

今月はアフターまで楽しいひとときを

ありがとうございました

＊ 少し先のインフォメーションですが

♪５月６日は平井まちかど音楽祭♪

レッスン会場としてお世話になっている

ギャラリー麻百百さんの店内でも、

一日３組の生演奏＆利き酒などを

楽しめるようです。お近くの方は

ぜひ覗いてみてください

→ ★コチラ★

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フルーツカッティングレッスン

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★アドバンスクラスでは

旬のフルーツを使い、季節や行事に合わせた

様々なカッティングをお楽しみいただけます

渋谷、自由が丘、平井

★基本のカッティングを

４回でマスターできるビギナーコースは

次回５月より渋谷にて毎月第４日曜日。

次回は５月２６日からのスタートです

御殿場 とらや工房へ

東京は桜が見頃の週末でしたね

先週末は、アクアラインで案外近い

千葉・木更津の三井アウトレットパークへ！

今週末は御殿場プレミアムアウトレットへ！

…と、２週連続アウトレット巡りの

週末を過ごしました。

そして、御殿場まで行くなら ぜひとも

立ち寄りたいと思っていた場所にも、

念願叶って伺えました。

竹林に囲まれた、

「 とらや工房 」

ご存知のかたも多いことと思いますが

静岡県御殿場市の郊外にあります、

あの、和菓子屋「とらや」さんの

素敵な工房です。

（こちらは赤飯大福）

つくりたての和菓子を

味わうことができます。

テラス席から見える景色や

空気に癒されながら・・・

わたしたちは、花より団子。

お替り自由のお煎茶とともに。

季節に合わせたメニューで

桜餅や金柑大福も。

「 とらや工房 」

コチラです→★

↑ こちらは友人のスマホで撮ったフォト

くもり一時雨の天候が残念な中、

新しいスマホのカメラではここまで綺麗に

背景もワンタッチでぼかしながら

撮れてしまうのですね～☆

もはやカメラを持って出かける必要も

なくなってしまった時代ですね。

スマホでは絶対に撮れない写真を私は

カメラで撮れるひとでありたいのだ！

そうでなきゃ、カメラのエトセトラを

何年も学んできた意味がなくなる…

と、メラメラする一方で、

早く私も機種変しよう！と思うのでした

笑笑。

ごま油とお茶とお菓子♡

こんばんは。

フルーツカッティング教室

Fruity Tableです。

今日は何でもない雑談なのですが…

１０年近くも定期購読している

「食」関連の ある雑誌を

今年も更新したところ、

４種類のごま油が送られてきました。

まぁ～これは嬉しい～！

と、思わず記念撮影。パチ

そして素敵な方達からの、

とってもお洒落な…

お土産やお気遣いを

美味しく頂いています

フルーツカッティングレッスン

★ビギナーコース★

次回は５月２６日からスタート

渋谷にて毎月第４日曜日。

基本のカッティングを４回で

楽しみながらマスターして

いただけるコースです。