フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
出がけに急いで撮った画像がイマイチ
後ろが巨峰、手前がルビーロマンです。
巨峰もとても美味しいですが、
希少価値ということでは やはり、
毎年、石川県から届く、ブランド赤葡萄
「ルビーロマン」を」楽しみにしています。
そして今年も届きました。
本日これから下町レッスンの皆様に
試食していただけます♪
どうぞお楽しみに～
（ ルビーロマンについての説明は
去年のブログに詳しく→★こちら ）
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フルーツカッティングレッスン
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アドバンス
（旬のフルーツを楽しむクラス）
渋谷、自由が丘、平井は
単発ご参加も可能です。
久しぶりの方もどうぞお気軽に
ご連絡をお待ちしています
ビギナー４回コース
初めてのかた対象、基本カッティングを
４回でマスターできるビギナーコースは
渋谷にて毎月第４日曜日14:30～
次回は９月２２日からのスタート
～１２月までの４回です。
ご予約お問合せはお気軽にどうぞ
おはようございます！
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
マンスリーレッスン
アドバンスクラスでは
スイカのカッティングを
楽しんで
頑張っていただきました 
硬いスイカの皮を、
風に揺れる葉のように涼し気に
という難易度高めのお題です。
難易度高めついでに、、、
食べる時の視覚的にも勿論のこと
キャッチーな写真のためにも、
全てのピースの一番いい角度・表情が
正面へ向くよう配置しましょう。
フルーツカッティングがマジックならば
最初からタネが丸見えでは台無し。
しっかり見せるべきポイントと、
見せちゃいけない箇所が。
・・・などなど、
さらに難易度を上げたレッスンでした。
なぜなら、
こちらのクラスの皆様は器用で
センスの良い方ばかりだからですよ。
一目でナニコレ スゴ～イ！となる様な
美しい完成形を期待して。
そして、願った通りに、
とても素敵に完成♪
動きが有りつつ、まっすぐ目が合う安定感！
均一に素晴らしくキレイ！お見事です♪
私もジッと見入ってしまいました！
涼しそうに風が吹いています♪
スイカの皮じゃないみたいに繊細！
今回お二人お休みで、
単発でお一人お越しくださって
お愉しみくださ・・・ いえ、
集中してスイカと向き合い
とっても素敵に仕上げられました。
ウエルカムドリンクには、
先月のコラボレッスンのご縁で
綺麗な「リナブルー」を。
午後の部に続きます。
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フルーツカッティングレッスン
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アドバンス
（旬のフルーツを楽しむクラス）
渋谷、自由が丘、平井は
単発ご参加も可能です。
久しぶりの方もどうぞお気軽に
ご連絡をお待ちしています
ビギナー４回コース
初めてのかた対象、基本カッティングを
４回でマスターできるビギナーコースは
渋谷にて毎月第４日曜日14:30～
次回は９月２２日からのスタート
～１２月までの４回です。
ご予約お問合せはお気軽にどうぞ
暑い日が続きますね！
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
タイミングがずれてUPが遅れました、
先日の七夕コラボレッスンのもようです★
７月５日、６日、７日の三日間、
新しい自宅サロンにて開催しました。
ロースイーツパティシエの鳴島律子先生との
ロースイーツ＆フルーツカッティングの
初コラボレッスンでした。
残念ながら梅雨空の３日間となりましたが、
家の中はトロピカル！！
蒸し蒸しする日に、冷たいスイーツとフルーツ
の相性は最高で、ヘルシーな「七夕パフェ」を
皆様に楽しんでいただけました
ヘルシーでカラダに優しい、且つ美味しい、
３層のロースイーツの作り方を教えて
いただいた後は、
フルーツカッティングで飾ります。
カッティングは３段階に難易度が上がり、
皆さま見事豪華な羽根が立ちました。
マンゴーやスピルリナのソースを配して
カラフルに完成～！
塩気のものも一緒に召し上がって頂き
満腹になるボリュームでティータイム
こちらは、ウエルカムドリンクと同じく
キレイな「リナブルー」スピルリナを使った
りっちゃん先生作のヴィーガン水羊羹。
七夕にピッタリの爽やかさでした☆
カンパーイ ！
ドリンクは、オーガニックの
ゴジベリー（クコの実）ソーダ。
雨の中、お越し下さった皆さま
本当にありがとうございました
楽しんでいただけて、
ほっとしました。
初の自宅サロンのお披露目にもなりました。
コンパクトながら最大限の素敵を目指して
行きますので是非またいらしてくださいね。
楽しいコラボでした！
リっちゃん色々ありがとうございました
