Fruity Table ～ 食卓を彩るフルーツカッティング教室 ～ -105ページ目
こんばんは。
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
慌ただしく数日が過ぎてしまい
４日ぶりの更新です
このところ、お会いする方々から
フルーツの糖質について
触れられることが多かったので、
いちど書いておきたいと思っていたことを
今日はお伝えしたいと思います
TVでも間違った言葉がたまに流れる様で
きっと多くの方が誤解されていますね。
私もここ最近ちょこちょこ色々な場所で、
「でもフルーツって糖質が多いのよね～」
「フルーツの糖質には気を付けなきゃ」
といった言葉を投げかけられて来ました
どうも、このごろ世間では、そんな誤解が
生じているようですね。。。
それ、誤解なのですよ～
（ レッスンにお越し下さっている皆さま
には、お話していることですが ）
フルーツの糖質は、実際には
ごはんやパンやパスタの糖質よりも
はるかに少ないのです。
ですから普通に摂っている分には
全く問題がないわけです。
逆に、フルーツには
ビタミン、食物繊維ほか、体に嬉しい
多くの良い栄養素を含んでいるので
毎日摂りたいですね☆
具体的に、どのくらいの量の糖質が
フルーツに含まれているのか、
数字で見てみますと
≪ １００グラム当たりの糖質量 ≫
小麦粉 ７８ｇ
ショートケーキ ５１ｇ
食パン ４４ｇ
たこ焼き ４０ｇ
白米 ３７ｇ
…で、これらに対して、
バナナ ２１ｇ
りんご １３ｇ
みかん １１ｇ
メロン １０ｇ
と、わずかこの程度なのです。
数字で見ると明らかですよね。
なぜ、「フルーツ＝糖質キケン」と
思われているのでしょうね？
そして多少の糖質は必要です。
糖質は燃焼が早くて直ぐエネルギーに
なってくれるので、体を動かす力になり
脳も活発に動くようになります。
私はほぼ毎朝フルーツを摂っていますよ♪
どうぞ誤解を解いて、
美味しくてヘルシーな
フルーツのある食卓に
今日は、愛するフルーツの名誉挽回の為に
ちょっと真面目なお話、書いてみました。
お読み下さりありがとうございます
ギャラリー麻百百＠平井での
フルーツカッティングレッスン
午後３時からの
旬のフルーツを楽しむクラスでは、
スイカのカッティングを２種
和食器にも似合うスイカのディッシュに
パイン葉も飾りつけて夏らしく。
スイカの中に小さなフルーツを詰めた
スイカケーキ２ピース…と合わせて、
盛り付けはそれぞれのセンスで
お楽しみいただきました。
どのプレートもとても綺麗です☆
今月は６名様、
繊細な作業のくり抜きから
盛り付けまで、とっても素敵に
夏のひと皿が完成しました
初めてのカッティングご体験に、
ネパール人の可愛い女性も
ご参加くださいました。
カッティング中も和気藹々。
今月も賑やかで楽しい時間となりました。
皆様ありがとうございました
夏はやっぱりスイカが美味しい
夏になると私は毎日のように
スイカが欠かせません^^
昨日も書きましたが
↓
ビタミン、カリウム、リコピン、
そして水分補給にも、
夏バテ予防にも、
夏のアンチエイジングにも
スイカを食べましょ
三角に切ってかぶりつくのもアリですが、
もっと食べやすく、もっと目にも美しく
カッティングして盛り付けると、
手も汚さず美味しくいただけますよ
フルーツカッティングレッスン
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
自然災害が続いていますね。
昨日は七夕.
皆様はどんな願いを込めましたか
さて、
夏を代表するフルーツ
といえば西瓜ですよね 
先日のギャラリー麻百百＠平井
上級さんのレッスンでは、
スイカをうつわにしたフルーツポンチ
（語源でいうとフルーツパンチ！）
をお楽しみいただきました。
ふちをフリーハンドでひらひらカット
して、ちょっとお遊びで皮にも
お好きな模様を入れて
イニシャルの R を、とても可愛く
刻まれていましたルミさん
ほか、
ドット柄もとても可愛く涼し気に
仕上がりましたよ
ママと一緒に来てくれた
保育園をお休みしたMちゃんも
たくさん食べて、段々元気に
なったようでした
ビタミン、カリウム、リコピン、
そして水分補給にも、
夏バテ予防にも、
夏のアンチエイジングにも
スイカを食べましょ
スイカって「日本の夏の風物詩」
というイメージがありますが、
ルーツを辿ると意外なことに
原産地はアフリカなのです。
びっくりですね
この日は西瓜づくしのメニューで、
午後のレッスンに続きます…
