おはようございます
フルーツカッティング教室
Fruity Tableです。
前回の続きで、午後の部は、
「旬のフルーツを楽しむクラス」
アレンジカッティングレッスン
at ギャラリー麻百百さんです
旬の柿を使った一皿です。
柿のカッティングはもう一段簡単なカット
の方もご用意していたのですが、
皆様こちらをやりたいと意欲的
でした
ので、当日その場でコチラに決定！
オレンジとキウイのカップケーキ形と、
オレンジの皮も使ってエレガントに盛り付け
おもてなしの一皿に仕上げます。
皆さまキレイに完成しました
カッティングしたものを全てお皿に載せる
のではなく、特に綺麗なピースを選んで
配置し、バランスの良い所でストップ。
くるくるさせた皮も素敵にあしらって
華やかな仕上がりです！
くるくるの成形は２パターンご紹介して
お好きな方を採用されてますよ。
下町に近い土地柄なのでしょうか、
元気でパワフルな良い方ばかりです。
今回もすごく賑やかな盛り上がりで
お楽しみくださいました
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★平井（ギャラリー麻百百→★）
次回１２月４日（火）
午後15:00～
クリスマスのカッティングレッスン
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