Golden Orange 黄金柑

別名ゴールデンオレンジとも

いわれる、「黄金柑」

黄色みの強い皮の色と

小振りのサイズで、

甘味と酸味のバランスが良く

好みの味覚です

３月から５月上旬くらいまでが旬で

ちょうど今が最盛期。

私はナイフでカッティングしますが、

手で皮をむくことも出来て、

爽やかな香りが広がりますよ

心浮き立つ、柑橘の季節が

まだまだ続きます