シャンパンの向こうに
スカイツリー
スマホですが、
ちょっと雰囲気良く
撮れた一枚です
♪
ひとと会うことの多い今日この頃、
画像は溜まるばかりで追い付きませんが…
季節が変わってしまう前に、今日は、
印象的だったレストランをひとつPickUp
ロブションの元総料理長の渡辺シェフが
独立開店され、現在一つ星フレンチの
「ナベノイズム」 です。
隅田川を挟んでスカイツリーが見えます、
下町は駒形に御座います。
↑ 一風変わったショープレートがドーン！
家紋でもあるロゴマークが入っています。
この日はエレガントでグルメな皆さまと
８名で素敵なランチを愉しませて頂きました♪
右上、アミューズブーシュの、
イチゴとフルーツトマトのガスパチョが美味！
左上のオリーブオイル専用皿は
ベルナルドのもの。
両国江戸蕎麦ほそ川の蕎麦粉を使った
そばがき。上に昆布のジュレと塩ウニ。
（フランス料理店です）
千住葱と黒トリュフなどなど
江戸伝統野菜とフランス伝統食材の融合。
使われる食材はどれも地元愛に溢れて、
フレンチを和の演出でいただけるのも面白く、
テーブルウェアも和洋クロスオーバー
右上） 牛ほほ肉、添えられたインカの目覚めも
デセールにもまた三つ丸の家紋が。
凍らせたミカンとホワイトチョコムースに
ラム酒のソースをかけて。
伺ったのはまだまだ寒さの残る頃でしたが、
きっと今頃は、春のうららの隅田川～
という景色が見えていることでしょう。
レストラン「ナベノイズム」 → ★
この日はBirthdayお祝いランチ会でした
魚座の皆さま
３人のもとに
お祝いの可愛いプレートが運ばれて、
薄い飴で出来た金のボールが
キラッキラに輝いていました