ご訪問ありがとうございます。
フルーツカッティング教室Fruity Tableです。
今月はブログに雑談が急増中です
最近のお気に入りの一冊
「成田屋の食卓」
文章も写真も素敵ですし
レシピも付いていますし♪
去年の秋に話題となっていたので
みなさまはもう既読でしょうか？
私は近頃あまり時間が取れなくて
なかなかページが進みませんが、
すきま時間に少しずつ熟読中です。
こちらは何年か前からのお気に入り本、
「神さまからのお福分け 海老蔵 縁起物図鑑」
パラパラ見ているだけで妙に癒されちゃう
器のうんちくや日本のしきたりについて
触れてある頁には付箋が付いています
別の話ですが…
先日とても美味しい酒粕を頂いて、
さっそく粕床を作りました。
日本酒は「立山」を使い、みりん、塩、砂糖。
数日後を楽しみに、鮭・鱈を漬け込み中です。
残りの酒粕で、大好きな甘酒（しょうが入り）を
大量に作ってストックしました！
冬はやっぱりこれが美味しい
いまは風邪をひいてはいけない時、
今週末は体力勝負(?)頑張らねば…なので
甘酒で体を温めています＾＾