帰省中に出かけた中で、ここが素敵でした
一眼レフカメラを持って行ってたのに、
この日はうっかりカメラを忘れて出てしまい…
（最近そんなことが多いです
）
）一眼で撮りたかったなぁと残念がりながら、
すべてスマホのカメラで撮っています。
氷見（→★
）の丘の上にあるワイナリー
SAYS FARM （セイズファーム）
いちど訪ねてみたかった所です。
すこし道に迷ったりしながら田舎道を抜けて
山道に入り、うねうねと坂を上って
辿り着きました。
↑ 看板の向こうの小屋には白い山羊たちの姿が。
その向こうの左手に見えるのは、富山湾
氷見の海岸線です。
広い敷地内にはワイナリーと、体験も可能な農園と、
レストランと、離れのゲストハウスがあって、
農園で採れたフルーツのコンフィチュールやワイン
が売られているSHOPも併設。
この日の目的はランチです
折角のワイナリーのレストランですが
車なのでノンアルをチョイス。
（ワインは何度かいただいたことがあります）
全て、この農園と県内でとれた食材のみ
を使うという、こだわりのお料理。
テーブルや椅子も地元・氷見の木材を
使って作られたそう。地産地消ですね。
（右上） パリソワール 県内産キタアカリとポワロー
（右下） 農園で採れた桃のコンポート
（左） 氷見産赤イカ、氷見産サバ、氷見自然豚、
農園の山羊のチーズ、などを使った前菜
さっき見ていた あのコたちのチーズなのね
氷見産スズキ、
氷見の余川米ごはん、
余川味噌のお味噌汁
…という、とことん地元素材でした。
氷見はお魚がとても美味しいですし、
お野菜自体が瑞々しくて美味しかったデス！
氷見「セイズファーム」 → コチラ★
テラスカフェもあって、
山のリゾート感を醸し出していました