こんにちは。
まだ寒い日が続いていますが、春はそこまでやってきているようですよ〜
3月の発酵ヴィーガンフレンチレッスンは塩麹のケーク・サレ、カカオソースのヴィーガンハンバーグ、オーガニックなカブのポタージュスープです
チャーミングな野菜たちが春を演出してくれています
ヴィーガンハンバーグはひよこ豆やベジミートなどを用い、オーガニックカカオのソースとの相性がぴったりです
そして、しっとり焼き上げたケーク・サレは塩麹で美味しさアップ
小麦粉や牛乳、卵、バターなどを一切使わず、米粉で仕上げていますので、ギルトフリーでパクパク食べちゃいます
3月のレッスン日時は以下よりどうぞ
どうぞご期待くださいませ