祝☆認定式！（フルーツデザイン・フルーツ酵素・フルーツ発酵ショコラ・福岡）

皆さん、こんばんは。

福岡は爽やかな五月晴れが続いていて、気分も晴れやかになりますね

さて、最近は有り難いことにフルーツデザインカッティングの資格取得コースを受講してくださる方が多くなってまいりました。

フルーツのカッティング教室も開校した10年前から考えると、受講してくださる方が年々増加しています

そして、私たちが主宰するフルーツデザインカッティングスクールを選んでいただき、心から感謝の気持ちと同時に、まだまだ可能性は無限だな〜と感じております

そこで早速、うれしいご報告でございます

先日、福岡市在住の美山弥生さんが

JFEA認定フルーツデザインマスターインストラクターの資格を取得されました。

おめでとうございます

毎回の実習と復習はもちろんのこと、修了試験合格にむけてフルーツデザインカッティングのスキルアップをはかられ、

もっとも難易度の高い技術と食を扱うプロフェッショナルとしての衛生管理能力を磨かれました。

そしてそのご努力の陰には、ご主人様やご家族の支えもありましたと教えてくださいました。

なんと、実習の前日にはご主人様がペティナイフを研いでくださっていたそうです

きっと弥生さんが心をこめて作られるフルーツデザインを楽しみにされていたんでしょうね

素敵なお話を伺い幸せな気持ちになりました

さらに、弥生さんはフルーツデザインギフトコースもご受講なさいました。

これまで磨いてこられたセンスは、すでにプロフェッショナルです

丹精込めて育てた生産者さんの想いを引き継ぎ、フルーツに愛情を込めてカットしていきます。

生産者さんからクリエイターを経て、ギフトを受け取る方へ。

美しく彩られたフルーツデザインギフトBOXは最高度に輝きます

また、当協会の意匠（デザインコンセプト）を体得して表現される、こちらのフルーツデザインギフトも素晴らしいです

このギフトコースは修了試験がないので、レッスン中は終始笑顔で余裕をもって楽しんでいただけます

引き続き、弥生さんの明るいお人柄とクリエイティブマインドで、ご家族や大切な方々を笑顔にしてゆかれることでしょう

今後のご活躍を心から願っています

＊＊＊

フルーツデザインギフトクリエイター詳細はこちらをどうぞ

『フルーツデザイン新コース開講☆（フルーツデザイン・フルーツ酵素・フルーツ発酵ショコラ・福岡）』

フルーツデザインカッティングの詳細はこちらをどうぞ

JFEA認定フルーツデザイン資格コース - 一般社団法人日本フルーツ酵素協会

こどもの日に「児童労働問題」について考えてみませんか。

皆様、おはようございます。

本日5月5日は端午の節句、そしてこどもの日ですね

我が家も鯉のぼりをあげて、夜には手巻き寿司パーティーを計画しています。

しかし、日本では子どもの7人に1人が貧困問題に直面しています。

子どもの貧困問題を知る｜日本こども支援協会

また、貧困ゆえに学校に通うことを許されず、カカオ農園やコットン農園で働かされている子どもたちは全世界1億5200万人。

※以下は昨年、2020年の「ストップ！児童労働キャンペーンサイト」です。

2020 – ストップ！児童労働 キャンペーン2020

現在、チョコレートの原料となるカカオ豆のほとんどは、農園主が取引価格を決めることができず、世界的な穀物メジャー企業や国際相場で決められています。

なお1本のカカオの木から収穫できるカカオ豆はわずか2kg。

そのカカオ豆は1kg200円〜300円と不当に安価であるため、1日に必要な最低賃金210円を得ることができず、幼い子どもたちが児童労働に従事させられているのです。

カカオ農園で働き続ける兄弟

そして、日本で売られているチョコレートのほとんどが西アフリカ・ガーナなどの貧しい子どもたちが収穫したカカオです。

この根深い児童労働問題を解決するためには、何をすれば良いのでしょうか。

慈善団体への寄付でしょうか。

それとも何か別の手立てがあるのでしょうか。

まずは児童労働の実態について知り、「サスティナブル」や「エシカル」が一過性のブームで終わらないよう、私たち一人ひとりが児童労働問題に向き合うことが問題解決の糸口になるのだと思います。

ぜひこどもの日に児童労働問題について考えてくだされば、きっと世界は少しずつ変わっていくのだと思います。

＊＊＊

5月7日（金）と8日（土）に計画しておりましたオーガニックフルーツ＆マルシェを延期します。

なお、富田玲子先生のワークショップと北山恵子先生のレッスンはパーティションを用いて、コロナ対策を万全に開催します。

富田玲子先生によるワークショップの内容は以下の通りです。

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

【ワークショップ】

今回作成するのはマスクチャームなのですが、どのチャームもとても可愛く、マスクを付けることが楽しみになってしまいます。

また、マスクに着けやすいようにマグネット加工に仕上げます。

母の日向けに、お子様のご参加ももちろん可能です

料金：

スズランのチャーム：1800円（左）

ハートのチャーム：1600円（真中）

パールのチャーム：1600円（右）

スタート時間：（所要時間30分）

7日（金）

11時　満席

12時

14時

8日（土）

11時　残1

12時

14時

定員：各回５名様

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

＊＊＊

さらに、北山恵子先生によるフルーツデザインギフト「母の日」のプチレッスンも開催します

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

普段照れくさくて、なかなか感謝の気持ちを伝えられない方もフルーツデザインギフトがあれば「ありがとう」のココロを届けられますよ

フルーツの花咲く美味しいギフトでありがとうを伝えましょう

パイナップルをメインにオレンジ、キウイ、イチゴまたはサクランボを使用し、バスケットに美しく盛りつけます

カットと盛りつけのポイントを丁寧にお伝えしますので、初心者の方でも大丈夫ですよ

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

料金：4000円

スタート時間：

午前10時30分、午後1時、午後3時（所要時間90分）

定員：各回５名様

持ち物：エプロン、ハンドタオル、持ち帰りバッグ

＊当サロンでは感染対策として手指消毒、マスク着用、換気のための窓開放、密の回避、パーティション等を徹底しております。

＊5月６日より福岡市のまん延防止等重点措置の対策実施をうけ、 5月7日と８日の薬院サロン・オーガニックマルシェは基本、現在WSにご予約を頂いている方のみご案内とさせて頂きたいと思います。 

なお一般のお客様のご来店をお控え頂くため、オーガニックフルーツなどの販売はございません。

楽しみにしてくださっていた皆様には深くお詫び申し上げます。

またコロナの感染症対策を徹底しながら、今後もマルシェを開催してまいりますので、引き続きご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

【重要なお知らせ】5月7日と8日、ワークショップのみ開催します！

皆さん、こんばんは。

今週５月7日（金）と8日（土）に計画しておりましたオーガニックフルーツ＆マルシェを延期します。

なお、富田玲子先生のワークショップと北山恵子先生のレッスンはパーティションを用いて、コロナ対策を万全に開催します。

富田玲子先生によるワークショップの内容は以下の通りです。

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

【ワークショップ】

今回作成するのはマスクチャームなのですが、どのチャームもとても可愛く、マスクを付けることが楽しみになってしまいます。

また、マスクに着けやすいようにマグネット加工に仕上げます。

母の日向けに、お子様のご参加ももちろん可能です

料金：

スズランのチャーム：1800円（左）

ハートのチャーム：1600円（真中）

パールのチャーム：1600円（右）

スタート時間：（所要時間30分）

7日（金）

11時　満席

12時

14時

8日（土）

11時　残1

12時

14時

定員：各回５名様

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

＊＊＊

さらに、北山恵子先生によるフルーツデザインギフト「母の日」のプチレッスンも開催します

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

普段照れくさくて、なかなか感謝の気持ちを伝えられない方もフルーツデザインギフトがあれば「ありがとう」のココロを届けられますよ

フルーツの花咲く美味しいギフトでありがとうを伝えましょう

パイナップルをメインにオレンジ、キウイ、イチゴまたはサクランボを使用し、バスケットに美しく盛りつけます

カットと盛りつけのポイントを丁寧にお伝えしますので、初心者の方でも大丈夫ですよ

※すでにご予約いただいている方のみ受講可能です。

料金：4000円

スタート時間：

午前10時30分、午後1時、午後3時（所要時間90分）

定員：各回５名様

持ち物：エプロン、ハンドタオル、持ち帰りバッグ

＊当サロンでは感染対策として手指消毒、マスク着用、換気のための窓開放、密の回避、パーティション等を徹底しております。

＊5月６日より福岡市のまん延防止等重点措置の対策実施をうけ、 5月7日と８日の薬院サロン・オーガニックマルシェは基本、現在WSにご予約を頂いている方のみご案内とさせて頂きたいと思います。 

なお一般のお客様のご来店をお控え頂くため、オーガニックフルーツなどの販売はございません。

楽しみにしてくださっていた皆様には深くお詫び申し上げます。

またコロナの感染症対策を徹底しながら、今後もマルシェを開催してまいりますので、引き続きご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。