おはようございます。
昨日の発酵フェス糸島 Vol.1もたくさんのお客様が来てくださいました〜
誠にありがとうございました
100年間、除草剤も化学肥料も農薬も一切使っていないマチュー・タンじいちゃんのカカオ、それも最高品種のクリオロをぜいたくに使い、砂糖はたった5%に抑え、発酵させたピュアオーガニックのダイダイで甘味と香りをつけた発酵ショコラドリンク
まさに飲むオランジェットで、リピーターさん続出
大好評をいただきました
ほんと、素直にうれしいです〜
そして、オーガニック & 発酵だからこそなせるフレーバー、テイスト、そして安心感なだと思います
今回の発酵フェス糸島を一人何役もこなし主宰者であり、企画・運営の代表 かねやまたかこさん。
楽しく素敵な企画を実現してくださり、ありがとうございました。
そして本当にお疲れ様でした
発酵フェス糸島では、発酵マルシェだけでなく映画上映やワークショップ、トークイベントなど盛りだくさんの内容でした。
発酵はミクロな微生物たちが頑張ってくれているディープで楽しい世界
先人の知恵の結晶だと思います。
私たち日本フルーツ酵素協会でも、ますます発酵×フルーツ×ショコラを盛り上げていきたいと思います
そして、ワークショップやフルーツ発酵ショコラクリエイター養成講座も開催しています。
ぜひ日本フルーツ酵素協会のウェブサイトをご覧くださいませ。
フルーツ発酵ショコラクリエイター養成講座の詳細
＊＊＊
4月のワークショップスケジュール
ピュアオーガニックブラッドオレンジ&フルーツ酵素ショコラ プチパーティー
柑橘の中で唯一アントシアニンを持ち、抗酸化力に優れたブラッドオレンジ。
赤色とオレンジ色の混ざった果肉と、甘みの強い味の濃さが特徴です。
βカロテンやビタミンCの含有量も多く、カラダの酸化が気になる方におすすめのフルーツです。
また、2010年にイタリアの研究者らによってInternational Journal of Obesityに発表された論文で、ブラッドオレンジジュースを12週間にわたり飲み続けると、顕著に脂肪の蓄積を抑制し、抗肥満効果があることが示されました。
美容と健康を気にする方に、ぴったりのスーパーフルーツですよ〜
4月10日（水）10:30〜12:30
4月12日（金）10:30〜12:30
4月14日（日）10:30〜12:30
4月21日（日）10:30〜12:30
会 場：フルーツハート薬院サロン
住 所：福岡市中央区薬院2-5-12 ティアラ薬院2F
※薬院大通駅から3分。福岡逓信病院ヨコ。
受講料：5,400円（税込）
※2回目以降は浸漬容器とバッグをご持参で5,000円。
持ち物：エプロン、ハンドタオル
内 容： 酵素のお話、フルーツの浸漬を行い、10日から2週間後には720mlビン1本程度のフルーツ酵素ドリンクが完成します。 フルーツ酵素の浸漬容器や遮光ビン、ロート、ディスポカップ（ミニ計量カップ）、持ち帰り用バッグまでキット一式付きのお得なレッスンです。
※浸漬後は重さが2kgほどになります。そこで、宅急便でのご配送をご希望の方は事前にお知らせください。
1.フルネーム 2.お電話番号 3.ご希望の日時を記載の上、下記のリンクからお申し込みください。
講 師：
北山恵子
一般社団法人日本フルーツ酵素協会理事
一般社団法人日本フルーツ酵素協会Exインストラクター
フルーツデザインアーティスト
初開催！
寄せ植え教室
多くの方々に植物に触れる楽しさ、大切さを伝えるべく活動しておられる園芸研究家 石井康子先生。
2才の息子さんと一緒に植えた一鉢が、ガーデニングを始めるきっかけとなったそうです。
ハウステンボスで開催された、ガーデニングワールドカップのコンテナ・ハンギングバスケット最優秀賞をはじめ、様々なコンテストで受賞。各種メディアでも活躍中。
ステキな寄せ植えを教えてくださいますよ
4月17日（水）10:30〜12:30
会 場：フルーツハート薬院サロン
住 所：福岡市中央区薬院2-5-12 ティアラ薬院2F
※薬院大通駅から3分。福岡逓信病院ヨコ。
受講料：5,000円（税込）
持ち物：エプロン、ハンドタオル
申込み：
以下のリンクをクリックしてメールをお送りください。
講 師：
石井康子
(公財)日本花の会 花まちづくりアドバイザー
(一社)日本ハンギングバスケット協会 本部講師
(元)英国王立園芸協会日本支部 コンテナガーデニングマスター
フルーツデザインカッティング
春のお持たせフルーツ
4月14日（日）14:00〜16:00
4月21日（日）14:00〜16:00
4月24日（水）10:30〜12:30 満席となりました。
会 場：フルーツハート薬院サロン
住 所：福岡市中央区薬院2-5-12 ティアラ薬院2F
※薬院大通駅から3分。福岡逓信病院ヨコ。
受講料：4,400円（税込）
持ち物：エプロン、手ふきタオル
申込み：
以下のリンクをクリックしてメールをお送りください。
講 師：
北山恵子
一般社団法人日本フルーツ酵素協会理事
一般社団法人日本フルーツ酵素協会Exインストラクター
フルーツデザインアーティスト