毎朝、フルーツ酵素ドリンクを飲んでいる私はテンションがちょっと高めです
ちなみに今朝はブルーベリーの酵素ドリンク。
かなり贅沢なフルーツ酵素なんですよ
その理由は・・・。
除草剤も消毒液も、肥料もそしてほぼ農薬も使わずに育てられたブルーベリーが貴重だからです
福岡・朝倉の穏やかな田園風景の中に川波さんのブルーベリーガーデンがあります。
先日、そちらにお伺いさせていただきました。
そして、ブルーベリーの収穫を体験させていただいのですが、1時間で収穫できる量はたったの1kg
川波さんは、収穫期になると日の出前から働いておられます。
それは、真昼はブルーベリーの果実が熱を帯びて、パック詰めすると品質が劣化するからだそうです。
それに、スズメやムクドリなどがやってきて、羽でブルーベリーを落としてしまうので、目の細かいネットを張り巡らし、小鳥対策をしておられます。
そのため、風が吹き抜けずサウナ状態
最初は「デトックスできる～」と喜んでいましたが、小一時間でフラフラになりました。。
そんなご苦労が多いお仕事でも「ひとに喜んでもらうのが好きだからぁ」とニコニコしておられる川波さんはステキです
こんな優しい方が育てて下さるブルーベリーを酵素ドリンクにさせていただけるなんて、本当に幸せでありがたいことです
心から感謝しつつ、ちょっとずつご馳走になっています
これからもずっとお元気で、素晴らしいブルーベリーを育てて下さいますように。
そして、これからも皆さまにもフルーツに込められたステキなエピソードをお伝えして参ります
日程パイナップル＋マンゴー（計2kg）
9月9日（水）10:30～12:00 満席となりました、ありがとうございます
パイナップル＋マンゴー（計1.5kg）
場所〒810-0052 福岡市中央区大濠1丁目12-3
持ち物エプロン、手拭きタオル
料金※浸漬容器を持参の方は1,000円引きでご受講頂けます。
内容酵素のお話、フルーツカット＆漬け込み、フルーツ酵素ドリンクのアレンジ方法をレクチャーします。
1週間から10日後にはビン2本程度のフルーツ酵素ドリンクが完成します。
浸漬容器、さらし、ロート（じょうご）、ヒンジキャップ1個、遮光ビン1本、50mlディスポカップ、持ち帰り用バッグ付きと、とってもお得なレッスンです
※レッスン後の樽の重さが4.5kgほどになりますので、お車でのご来場をお勧め致します。なお、宅急便でのご配送をご希望の方は事前にお知らせ下さいませ。
お申し込み1.お名前 2.お電話番号 3.ご希望日時を記載の上、下記のアドレスまでお申し込みください。
ワンデイレッスン申込み