海外駐在での経験

今までお客さんに聞いた海外での体験談

ハイジャックにあったことがある

飛行機のエンジンが一機飛んでる最中に落ちた、それも窓越しに見てるときに

アフリカで休日にあまりにもすることが無いので公開処刑を見に行っていた

夜間外出禁止令を知らずに歩いてたら、威嚇射撃された

意味も無く逮捕された

戦争中で気が付けばその国で日本人は３人だけで日本大使館も閉鎖され職員は居なかった

任地の住所にたどり着いたら砂漠だった

ハンドキャリーでエレベーターを運んだ

材木の出荷の検品で書類にサインを強要された（後頭部に銃を突きつけられて）

などなど

イロイロと皆さん経験されてますね

いまどきの若いもんはなんて言われても若干しょうがないかなと思いました

大トロ

飲食業界の人と喋っていた時に

皆で一致した意見が

「大トロって、重いよね、赤身のほうが美味しく食べられるよね」

とおっしゃってました

私も同意見です

今でこそ冷蔵設備が発達して冷えた状態で出てきますが

一昔前まで大トロは修学旅行生の食い物だったそうです

ボロハ捨てて

厨房では、フライパンを拭いたり汚れを取ったり

キッチンペーパーの代わりにぼろ布を使います
（キッチンペーパーを買うのがもったいないので、経費削減の一環ですね）
うちのインドネシアスタッフは、その汚れたぼろをご丁寧に

洗ってくれます、

う～ん気持ちは嬉しいのだけど

使い捨てで清潔を保ちたいので

使用済みボロハ捨ててください