いつの話?
もう30年くらいすんでる人との会話
私「来た当時(8年前)に比べてマレーシアの人の所得水準も上がってきましたよね
うちの店でも地元のお客さん増えましたからね~」
彼「そうだね、前に比べて4,5倍にはなってるもんね」
私(どれくらい前と比べてるんだろうこの人・・・・
30年前と今では、比べる基準が違うと思うが)
私「来た当時(8年前)に比べてマレーシアの人の所得水準も上がってきましたよね
うちの店でも地元のお客さん増えましたからね~」
彼「そうだね、前に比べて4,5倍にはなってるもんね」
私(どれくらい前と比べてるんだろうこの人・・・・
30年前と今では、比べる基準が違うと思うが)
多国籍、白人が懐かしむ
マレーシアで日本の洋食屋を営んでいます
先日ランチの営業時間中,
白人のお客様がいらっしゃいました
過去の経験から私は「この店 NO寿司、NOてんぷら、なんだけどなあ」と見ておりました
すると、彼は日本語のメニューを読み、オムライスを注文して
食事後「お勘定お願いします、イヤ~懐かしかった」と言ってお帰りになりました
私を含めスタッフ一同「?????」
唖然と言うかびっくりして言葉も出ませんでした
上手く表現 できませんが妙に奇妙な感じでした
先日ランチの営業時間中,
白人のお客様がいらっしゃいました
過去の経験から私は「この店 NO寿司、NOてんぷら、なんだけどなあ」と見ておりました
すると、彼は日本語のメニューを読み、オムライスを注文して
食事後「お勘定お願いします、イヤ~懐かしかった」と言ってお帰りになりました
私を含めスタッフ一同「?????」
唖然と言うかびっくりして言葉も出ませんでした
上手く表現 できませんが妙に奇妙な感じでした
電話の声で判断する
愛人、本妻
ホテルのバーテンダーをしていたとき
かかってくる電話はなぜか名前を名乗らない人が多く
お客様のにお電話が「ああ大西ちゃん。うちのはおりますか?」
そこでどちらさまですかと聞くのはプロとして失格なので記憶をフル動員して瞬時に判断
(ん!!この声は○○さんの奥さん!○○さんはいらっしゃいますが
只今彼女と飲んでます)
そこでバカ正直に「ハイいらっしゃいます、かわいい若い彼女と」
なんて言えませんから
「今席はずしていらっしゃいます、何かお伝えしましょうか?」
と答えました
先輩のバーテンダーは
常連さんの本妻、愛人一号二号、の電話の声、クルマのナンバーは、すべて記憶してると言ってました
達人はすごいですね
ホテルのバーテンダーをしていたとき
かかってくる電話はなぜか名前を名乗らない人が多く
お客様のにお電話が「ああ大西ちゃん。うちのはおりますか?」
そこでどちらさまですかと聞くのはプロとして失格なので記憶をフル動員して瞬時に判断
(ん!!この声は○○さんの奥さん!○○さんはいらっしゃいますが
只今彼女と飲んでます)
そこでバカ正直に「ハイいらっしゃいます、かわいい若い彼女と」
なんて言えませんから
「今席はずしていらっしゃいます、何かお伝えしましょうか?」
と答えました
先輩のバーテンダーは
常連さんの本妻、愛人一号二号、の電話の声、クルマのナンバーは、すべて記憶してると言ってました
達人はすごいですね