スティングレー

ローカルのスタッフと共に

夜中に仕事が終わり

お互いに腹減ったということで、深夜までやっている屋台街に行きました

で、「何か適当に頼んで」ということで出てきたのが

ご飯、野菜炒め、焼き魚

「ウ～ん上手い夜中に屋台、アジアっていう感じだぁ～

で、この焼き魚めちゃ美味しいんだけど、ナニこれ」

「スティングレー」

「？？？？？？」マアいいか　なんか、わからんけど美味しいし

でも気になる、家に帰ってから辞書で調べました

Stingray=えい

「えい？マンタみたいなやつ？え＝！！！　あんなの喰ったの？！」

「マア美味しかったしいいか・・・」

先週またそのスタッフとともに、エイを食べに行ってしまいました

どうりで、ローカルのスーパーでは普通に売ってるわけだ

パキ土産

続いてパキスタンからの出張帰りの方に頂いたのですが

岩塩です

子供のこぶし大くらいあります

ミネラル分たっぷりで美味しいんだろうなあと思うのですが

実際美味しいんですが

これどうやって粉状にしたらいいんだろうか？

すんごい硬いんですよね

すり鉢使って下ろそうとしたけどすり鉢の山がなくなりそうだし

とりあえず今はマイナスイオンを発生させて家で鑑賞しています

出張みやげ

お客様から出張土産を頂くことがあります

ウズベキスタンからお帰りなった方から頂いたのが

当地で一般的な香辛料（多分クミン）と綿実油を頂きました

これどうしたもんかなーと思ったんですが

綿実油を実際使ってみると

スパイシーで揚がりが面白い味で楽しめました

ギー（羊油）は溶けるしもって帰ってこれへんかったとおっしゃってました

それも味わってみたかったのですが

行った事の無いところのご当地料理，香辛料の話を聞くのは楽しいですね