何とかなるねん

この業界（飲食）では、日本から板前さんが契約ベースで働いている事が多いです

いわゆる駐在です、

部屋、おやじいろいろな呼び方がありますが

そこからオファーがあって

行きたい人がくると言うことが多いです

大抵の人はほぼ英語が喋れません　

当たり前です，日本では喋る機会無いから

ひょんなことで知り合った板前さんの店に遊びに行きました

その板前さん、セカンドシェフに指示を出しています

日本語、マレー語、英語交じりで

たいしたものだなーと思っていると

どうも手違いが有ったようで

板前さんが「おい！ちゃんとトーキングしといてや」

ひっくり返りました　面白すぎる

よくそれで、やってますねなんていうと

「セカンド（副板長）が日本語をなんとなくわかるんで大丈夫です」

そんなシェフも半年もいれば　ブロークンながらバリバリ喋っています

たまにマレー語べらべらになってる人もいるし

トーキングしといてやと言っていた彼も

今ではマレー語、広東語、英語を操る無国籍な人になっています

え？わたし？英語日本語マレー語広東語のミックスです

はげ隠し

今回も勢い余って丸坊主になってしまいました

お客さんには「誰かと思った」とか「なんか悪い事したの」と言われます

「悪いことしてません」と言うよりも、丸坊主にして悪事を許されるなら

いくらでも丸坊主にします

「丸坊主で、涼しげやな」と言われますが

実は！！！

丸坊主は暑いんです

常夏のマレーシア、灼熱の太陽、直射日光が脳天を突き刺し　

脳みそを温泉卵のようにしてくれます

そこでわかったのが、髪の毛の薄い人が（ハゲ）帽子をかぶるのを

ハゲ隠しと思っていたのですが

違います、暑いんですとっても、帽子は必要不可欠のアイテムなのです

ついでに言うと、痛い！

コツンとかどにぶつけただけで、滅茶痛い

髪の毛ってやっぱり必要なものなのですね　人間の進化に感謝

帽子買いに行こうっと、しかし私はデカ頭（６３センチ以上）

無いんだなぁーこれが

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それは言わない約束

仕事終わりにスタッフとよく行くローカル飯屋

働いてる人がほとんど外国人

ミャンマー、バングラディッシュ、メインランドのインド人

「こういう店でマレーシア人って働いてないよね？
何でなの？」

と当店のマレー系スタッフに聞くと

彼女いわく「マレー人はチュージーでレイジーだから（仕事のえり好みをする上、怠け者だから）」

と外国人の私には、口が裂けても言えない直球なコメント

確かに出稼ぎの彼ら彼女はほんとによく働くし　休まない

それにひきかえ・・・

当店のすぐそばにある超大繁盛しているマレー飯屋も

オーナーはインドネシア人、スタッフ全員東ジャワ人

マレーシアなのにマレー語が聞こえてこない

ちなみにうちの近所のスーパーも

レジ打ちしてるのは華人の家族で商品出ししているスタッフはみんなミャンマー人

うーんこれいかに

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