東門餃子館

１月２日お昼頃　日本は凍える寒さですが台湾はコート１着で十分なくらいの気温

鼎泰豐（ディンタイフォン）と言えば世界に名を轟かす小籠包のお店

この日も昼前からすごい行列です　観光客もいっぱいだよ

ツアーに必ずといっていい程組み込まれますし旅行雑誌にも必ず載ってます

ちなみに支店→鼎泰豐忠孝分店

僕は本店で食べたのブログ始める１年くらい前かなー

っと今回はその鼎泰豐には行きません　そこから歩いて行ける距離にあるお店が目的地です

その名も東門餃子館、記事にした事無いけど僕のお気に入りのお店

というかこのお店も旅行雑誌に必ず載る有名店

日本人観光客に会える確率１００％です　高級な雰囲気ありますが値段は安いよ

入口に掲げられてたメニュー　開店して間もなくに訪れたのでまだお客さんまばらでしたが

この３０分後には１階満席、２階もほとんど埋まるという状態でした

でもまぁこのお店は鼎泰豐のように何十分も待たなくてもすぐ入れます

２階もあります

メニュー

あっ、これ英語の解説付きのやつだった

では気を取り直して日本語の解説付きのメニュー表
英語版や日本語版のメニューがあるのは観光客がよく来る証拠

携帯版で一部どうぞ　餃子は牛肉や豚肉などがあります

何食べようかな

小菜（日本で言う小鉢のようなもの）は食べたいものがあればセルフで取っていきます

ここには僕の大好きなものが２つあるはずなのですが、、

あれ？台湾の竹の子に台湾の甘めのマヨネーズかけたやつがないよ？？

あっ時期じゃないからかー

日本の竹の子の方が美味しいだろうと思われてるでしょうが

台湾の竹の子食べたらあまりの美味しさに衝撃受けることになるでしょう

そして日本の竹の子がすごく固く感じてしまいます

台湾のは小ぶりですごく柔らかく小気味よくポリポリ食べれますよ、これは食べたことある人じゃないと

伝わらないだろうな～　そのマヨネーズも好きです　次夏に行くことがあれば必ず食べよっと

あっ、お気に入り１つ発見

ショーケースから取ったものを実食

牛筋凍（１００元＝３００円）　牛肉の煮こごりだよ

牛筋と牛肉を混ぜ、１２時間煮込んで冷やし固めたものです

塩味の煮凝り　口に含むと牛肉の香りを残しながら、とろけていきます

でも欲張って１人でいくつも食べないようにね　途中で飽きてきますから

５年前これを１人で１皿食べたらうっ、、ときたことがあるので

茄子揚げて甘味噌かけたもの（４０元＝１２０円）

これは日本でも馴染みあるので想像しやすい味だと思います

ピータン豆腐（４０元＝１２０円）

潰して混ぜ混ぜしていただきました　ピータン好き嫌いはっきり分かれるよね

僕は豆腐と混ぜれば比較的平気

定番の豆腐の麺のやつ　干絲（４０元＝１２０円）日本の豆腐と違ってしっかりとした食感です

セロリと人参であっさりといただきます

特別美味しい訳ではない料理ですがなぜかパクパク食べちゃうんだよね

きゅうりと粉皮（４０元＝１２０円）
緑豆から作った粉皮にきゅうりと細かく切ったニラを混ぜ合わせお酢とごまのソースをかけたもの

さっぱりしてます　粉皮つるっとももちっともしてます

この料理好きかどうかで言うと、、どっちでもいいかな　次は多分注文しない

左画像４０元＝１２０円　よく食べるけど何ていうものなのか分からない　冷たい料理です

厚揚げみたいな肉もどきのやつが汁吸ってて美味しかった（適当でごめん）
右画像、少しずつ少しずつ自分の皿に取ったもの

炒青菜、季節野菜の炒めの小（８０元＝２４０円）
こちらはサツマイモの葉っぱです　栄養価高いですよ

味的には皆さんご存知、空芯菜の炒めに近いものでした

もちろん美味しいよ　にんにく食欲そそるね

韭菜水餃→ニラの水餃子１０個（６０元＝１８０円）

これで１人前のボリューム　もちろん分けて食べたよ

ごめんなさいね、１個目はあんをどうしても確認したくなる性格なんで破ってみちゃった
ニラたっぷりのあん　ニラの香りが口に広がります

皮は薄過ぎず厚過ぎずもちっとしてます

豬肉鍋貼→豚肉の焼き餃子１０個（１００元＝３００円）

うんうん、日本の餃子と違って食べ応えある大きさ

豚肉あんたっぷり詰まってます

豚肉の割りに肉汁に脂っこさがないなと思ったらどうやら大根が入ってるそうです

ミキサーにかけて混ぜたのかな？？

調べてみると大根の皮を剥き千切りにして蒸して水気を取ってからこねて豚肉と一緒に混ぜ合わせる

すると大根の繊維がスポンジの役割を果たしスープや旨味を吸収するんだそうです

あんを作る過程でこちらは鶏がらを使ってるそうです、ふーん

皮は焼き面さくっと上はもちっと弾力があるものでした

こちらのお店の皮は台湾の他のお店に比べて薄めですが日本と比べたら厚い印象でした

葱爆牛肉の小（１６０元＝４８０円）葱と牛肉たっぷり　こってりした味で美味しかったー

牛肉に重曹まぶして調理されてます　かなりお勧め

妹注文の酸辣湯の小（６５元＝１９５円）３人で分けれるくらいのボリュームでした

サンラータンは日本でもよく知られてますね　お味は大差ありません

こちらのはそこまで酸っぱくない

僕はサンラータン出されたら飲むけど自分から進んで注文はしないなー

女性は本当に酸っぱいものが好きなんだなー

パソコン用

パソコン用

パソコン用

鼎泰豐（ディンタイフォン）は世界的に有名ですがそれは小籠包に関してのみで

餃子や一品料理に関してはこちらの方が上だと思います

それにしてもこのすぐ近くには冰館 もあるし５個のお店ばっかりだー

勝手に美食地区に認定します

満足度（5段階評価）　文句なし

味　　　

対価　 　４．３個

接客　 　３．３個

雰囲気　３．３個

台北市大安區金山南路二段３１巷３７號

台湾編2日目 ホテル朝食

１月２日ホテル内の朝食　福華大飯店には朝食バイキング２ヶ所あります

この日は２階のビュッフェをいただくことに

ホテルのビュッフェ付けてなければ大好きな永和豆漿大王 に朝飯食べに行くんだけどな

台湾のホテルのビュッフェでよく見かけるこちら

好きな具材をシェフに伝えるとオムレツをその場で作ってくれます

店内に入って真っ先にこちらに向かいました、だって卵大好きっ子なんだもん

全部入りを注文してみました

最初にフライパンに油を入れて左画像の左側３種類を炒めて程良いところで溶き卵投入

そしてチーズやコーンなど残り４種類を投入して形作って完成

チャーハンや腸詰めやカリカリベーコン

色々ありますよ～

和食もちらほら　納豆もありました

パンや果物

飲み物

右画像はサラダにかけるソースなのですがカッテージチーズが置いてあるよ

ケチャップと醤油でいただきました

真ん中にナイフで切れ目入れて広げたらこんな感じ
朝から満足です

カッテージチーズはもちろんその特徴通り塩分も脂肪分も少ないチーズです

焼き魚もありますし和洋中朝からいただきました

またオムレツ作ってもらいにいっちゃいました

パソコン用

申し訳ないけど日本のホテルの朝食バイキング大したものなくて

今までどこ行っても２個レベルでしたが台湾のこれくらいのホテルだと３．５個くらい

さーてこの次の記事は僕が今回最も楽しみにしてた餃子屋さん（今日書けるだろうか）

満足度（5段階評価）　３．５個

福華大飯店内

台湾編1日目 夜市（台北市内）

１月１日夕食後に台北で２番目に大きい夜市へ

画像に夜市の名前が書いてるので行かれる際はパソコンで確認下さい

本当は台北で１番大きい士林夜市に行きたかったけどホテルから少し離れてるから仕方ない

ちなみに前回→夜市 　この日はお正月ものすごく混んでた

台湾は旧正月を祝うのですがも新正月の１日も休みでどこも賑わいます

夜市は平日でもお客さん多いのですがさすがにこの日は半端なく多い

では歩いていってみましょう　靴売ってるお店がありジーパン売ってるお店があり

鍋をやってるお店があり、鉄板焼きのお店があり

子供達が昔ながらの遊びをやってたり

こんなん売ってたり

この夜市の名物の胡椒餅　行列出来てます

日本のメディアにもよく取り上げられてますので夜市のお店で食べるのは衛生上

お腹が心配だという方もこちらで食べるのは問題ないでしょう

前回訪れた時の記事に食べたこと詳しく書いてますのでそちらをご覧下さい

夜市は毎日やってて毎日賑わってますよ