こんばんわ。
家飲み「酒房Dorry夢（どりーむ）」へようこそ。
コロナ禍は収まる気配もなく、このブログは家飲み特化型となりつつありますが、朗らかな春の折、やっぱり旅に出かけたくなります。
旅の楽しみは、行き先での観光や飲食はもちろん、その道中の飲み食いもセットでなければなりません。道中で酒とともにいただく料理といえばやはり駅弁でしょう。でも今宵は、普段お家では味わえない、トリップ感バツグンな料理を準備してます！
冷凍庫から取り出したのは「BISTRO de SKY」。「ビストロですかい？」と読むらしいのですが、これはJAL国際線の機内食をお家で気軽に楽しめるよう開発された冷凍もの。これなら海外旅行の機内の雰囲気を味わえます！！
しかも「ビストロですかい」ラインナップからチョイスしたのは、東京恵比寿の予約の取れない日本料理店『賛否両論』の笠原将弘シェフが監修した「８種野菜のヘルシー和風カレー重」。これはワクワク感増すばかり
合わせるのはKIRINクラフトビール「SPRING VALLEY 豊潤」。トリップ感バツグンな肴なら、平素あまり飲まないビールをチョイスしてみました。さて、いかに...
コンパクトなつくりのカレー重ですが、一部の野菜は大きくカットされコロンと転がってます。茄子、蓮根、南瓜、ブロッコリ、里芋、パプリカで６種類。さらに牛蒡と人参のキンピラが加わり計８種の野菜、確認できました
では、さっそくビール片手に機内食をお家で楽しみましょう！
野菜（玉葱かな？）の旨味が効いたあっさり和風タイプのルーながら、ピリッとした辛味がしっかり余韻として残るのがGOOD
もちろんトッピングされた野菜と絡めていただけば、大人が楽しむカレーとしてワンランクもツーランクもアップします
お米の方にも微かな味付けが施されてます。原材料名表示には「豚そぼろご飯」とありますが、こちらもクドさを感じないあっさりタイプで野菜のキンピラとよく馴染んでます
一方の「SPRING VALLEY 豊潤」。クラフトビールっぽい上品なホップの香りを纏い、麦の旨味がしっかり効いたその名の通り豊潤かつ芳醇な味わい
さらに、すっきりした苦味はピリ辛のカレーの余韻とイイ按配で絡み合い、口内いっぱいの幸福感を味わえます
撮り溜めた旅番組の録画を観ながら、今宵はトリップ感バツグンな肴で家飲みを満喫
気軽に旅できない今だからこそ、こんなスタイルの家飲みいかがでしょう？
今宵も「酒房Dorry夢（どりーむ）」ご来店、誠にありがとうございました。またのお越しをお待ちしております