親に似て、運動が苦手。。。
ただ今、逆上がりの特訓中。
今どきは、こんな道具があるんだねぇ。。。
Frogman's Cafeもよろしく。
６月６日はカエルの日ってことで、福岡では毎年かえる展なるものが、開催されています。
私も、いつかは行ってみたいけど、ちょっと遠いってことで、ネット参加企画に応募しました。
その名も「私のかえる自慢」。
数ある私のカエルコレクションの中でも、一番の自慢は、、、
このカエルカップたち。
なんてったって、フロッグマンズ・カフェ、オリジナルですから！
私も、いつかは行ってみたいけど、ちょっと遠いってことで、ネット参加企画に応募しました。
その名も「私のかえる自慢」。
数ある私のカエルコレクションの中でも、一番の自慢は、、、
このカエルカップたち。
なんてったって、フロッグマンズ・カフェ、オリジナルですから！
美容院に行きました。
もう、最高にうっとうしくなったので、がまんできなかったし、
ご近所さんに、前から気になってた美容院の割引チケットをもらったので。。。
初めて行くお店って、少しドキドキします。
外から見た感じもステキだったけど、店内もいい感じでした。
店員さんも、いい感じだったし、今どきな髪型にしてもらいました。
が、、、
落ち着かないので、家に帰って、即、いつものように髪をまとめてしまいました。。。
やっぱ、だんごは落ち着くの～。
Frogman's Cafeもよろしく。
もう、最高にうっとうしくなったので、がまんできなかったし、
ご近所さんに、前から気になってた美容院の割引チケットをもらったので。。。
初めて行くお店って、少しドキドキします。
外から見た感じもステキだったけど、店内もいい感じでした。
店員さんも、いい感じだったし、今どきな髪型にしてもらいました。
が、、、
落ち着かないので、家に帰って、即、いつものように髪をまとめてしまいました。。。
やっぱ、だんごは落ち着くの～。
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待ちに待った「カエルカップ」焼き上がりました。
予想以上にかわいい。。。
店のオリジナル商品として、売り出す予定なんだけど、、、
可愛すぎて、手放せないかも。
う～ん、どうしよう。。。
Frogman's Cafeもよろしく。
予想以上にかわいい。。。
店のオリジナル商品として、売り出す予定なんだけど、、、
可愛すぎて、手放せないかも。
う～ん、どうしよう。。。
Frogman's Cafeもよろしく。
お店のことを、まっ先に相談したのが、ご近所のＴ夫婦。
建築士志望のだんなさんに、ネパール好きの奥さん。
お互いに自立してて、とってもすてきな夫婦です。
相談したら、早速店内をチェックしてくれて、、、
こんなふうにしたら、低予算でちょっと雰囲気良く出来るよって、アドバイスくれました。
その予想図がとてもいい感じだったので、これならやれるかも！と
プチ改装に踏み切ったのでした。。。
その後、ホントに多くの方々の協力を得て、夏祭りにはプレオープン！
お客さんがたくさんきてくれました。
それが、あまりに楽しかったので、９月から毎日曜日にお店を開けることになったのです。
ただ、その間、ずーーっと気になっていたのが、やはり水回り。
キャンプ用の水タンクに、カセットコンロ１つ。
こんな状態では、保健所の許可を取ることは不可能。
もし、食中毒でもおこしたら、ご好意で貸して下さってる家主さんにも迷惑がかかる。
カフェだと宣伝することもできず、、、ずーっと悩んでいました。
この店のご近所さんともすごーくいい付き合いをさせて頂いてたし、
この店でいい出会いがたーくさんあった。
何より、自分たちで作った店なので、愛着がある。
なかなか踏ん切りはつきませんでした。。。
でも、やっぱ、自分で、自宅でやるしかないっ！と決心。
現在にいたる・・・というわけです。
その間、Ｔだんなさんは、なんと、１級建築士に！
ドリッパーや器を提供してくれた、備前の陶芸家Ｕさんは、独立！
お店を毎週手伝ってくれて、手作りのバックや小物をつくってくれたいつも笑顔のTAMAさん、
彼女のオリジナル・大吉ハンカチが口コミでバカ売れ中！
彼女には、本当に助けられました。。。
そして、最後にうちのだんなさん。
私がカフェをやるのを全面的に協力してくれて、すっかり子守りと家事が上手になりました！
めでたし、めでたし。
Frogman's Cafeもよろしく。
建築士志望のだんなさんに、ネパール好きの奥さん。
お互いに自立してて、とってもすてきな夫婦です。
相談したら、早速店内をチェックしてくれて、、、
こんなふうにしたら、低予算でちょっと雰囲気良く出来るよって、アドバイスくれました。
その予想図がとてもいい感じだったので、これならやれるかも！と
プチ改装に踏み切ったのでした。。。
その後、ホントに多くの方々の協力を得て、夏祭りにはプレオープン！
お客さんがたくさんきてくれました。
それが、あまりに楽しかったので、９月から毎日曜日にお店を開けることになったのです。
ただ、その間、ずーーっと気になっていたのが、やはり水回り。
キャンプ用の水タンクに、カセットコンロ１つ。
こんな状態では、保健所の許可を取ることは不可能。
もし、食中毒でもおこしたら、ご好意で貸して下さってる家主さんにも迷惑がかかる。
カフェだと宣伝することもできず、、、ずーっと悩んでいました。
この店のご近所さんともすごーくいい付き合いをさせて頂いてたし、
この店でいい出会いがたーくさんあった。
何より、自分たちで作った店なので、愛着がある。
なかなか踏ん切りはつきませんでした。。。
でも、やっぱ、自分で、自宅でやるしかないっ！と決心。
現在にいたる・・・というわけです。
その間、Ｔだんなさんは、なんと、１級建築士に！
ドリッパーや器を提供してくれた、備前の陶芸家Ｕさんは、独立！
お店を毎週手伝ってくれて、手作りのバックや小物をつくってくれたいつも笑顔のTAMAさん、
彼女のオリジナル・大吉ハンカチが口コミでバカ売れ中！
彼女には、本当に助けられました。。。
そして、最後にうちのだんなさん。
私がカフェをやるのを全面的に協力してくれて、すっかり子守りと家事が上手になりました！
めでたし、めでたし。
Frogman's Cafeもよろしく。
うちの朝食。
（ふだんは、イチゴはつきません。）
はちみつトーストと、地中海きな粉ヨーグルトに飲物。
コーヒー、紅茶、カフェオレを日替わりで。
もう、長い間変わりません。
毎日同じメニュー。
朝は、やっぱりパンがいい。
一時期、健康のことを考えて和食にしたけど、
お昼まで胃がもたれるので、続かなかった。。。
この間、アルネを見てたら、大橋歩の朝食も、私とほとんど同じメニュー。
憧れの人と、共通点を見つけられて、なんかうれしいです。
（ふだんは、イチゴはつきません。）
はちみつトーストと、地中海きな粉ヨーグルトに飲物。
コーヒー、紅茶、カフェオレを日替わりで。
もう、長い間変わりません。
毎日同じメニュー。
朝は、やっぱりパンがいい。
一時期、健康のことを考えて和食にしたけど、
お昼まで胃がもたれるので、続かなかった。。。
この間、アルネを見てたら、大橋歩の朝食も、私とほとんど同じメニュー。
憧れの人と、共通点を見つけられて、なんかうれしいです。
かなりおしゃべりな私。
いろんな人に、「こんなことやりたいねん」と言い回っていました。
夢は、子供を連れて気軽に行けるカフェ。
子連れで、カフェ行くのって結構勇気いるんですよねぇ。。。
子供つれて行ったとしても、子供が椅子に座っておとなしくしている訳もなく、、、
走り回りだすと他のお客さんに迷惑なので、
コーヒーを一気飲みして、さようなら～みたいな。
余計にストレスたまっちゃって。。。
できれば、広いお庭があって、子供たちはお外で遊び、
お母さんたちは、ガラス越しに子供たちを見守りながら、ゆっくりお茶を飲む。
子供たちは子供同士、オープンカフェでジュースを飲む。
外だったら、いくらこぼしても、汚してもいいもんね。
何かが、動き始めたのは、去年の４月。
観光客が多くなる桜の季節。
無料休憩所のお茶請けに、あなたのケーキ出してみない？と誘われた。
やりますっ！
試行錯誤して、オリジナルの桜シフォンを作った。一切れ１００円。
これが、結構好評で、毎日２ホールが完売！
大阪から来た女性は、このケーキ食べるためだけに、また龍野に来てもいいと言ってくれた。
（人づてに聞いた話なので、かなり脚色されてる可能性あり。）
うれしくて、涙が、ちりっと出た。
かなり、盛り上がってたところに、町家を一軒提供するからやってみない？と、夢のようなお話が！
しかし、その話は、情報の行き違いや問題がいろいろあって、叶わず。。。
古い町の難しさを知る。
最初、話を持って来てくれた方が、気の毒に思ってくれて、修業時代の店舗を紹介してくれたのでした。
でも、カフェをやりたいって言ってたのに、水回りの設備無し。トイレ無し。水道工事不可。
またもや、壁にぶちあったったのでした・・・
つづく。
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いろんな人に、「こんなことやりたいねん」と言い回っていました。
夢は、子供を連れて気軽に行けるカフェ。
子連れで、カフェ行くのって結構勇気いるんですよねぇ。。。
子供つれて行ったとしても、子供が椅子に座っておとなしくしている訳もなく、、、
走り回りだすと他のお客さんに迷惑なので、
コーヒーを一気飲みして、さようなら～みたいな。
余計にストレスたまっちゃって。。。
できれば、広いお庭があって、子供たちはお外で遊び、
お母さんたちは、ガラス越しに子供たちを見守りながら、ゆっくりお茶を飲む。
子供たちは子供同士、オープンカフェでジュースを飲む。
外だったら、いくらこぼしても、汚してもいいもんね。
何かが、動き始めたのは、去年の４月。
観光客が多くなる桜の季節。
無料休憩所のお茶請けに、あなたのケーキ出してみない？と誘われた。
やりますっ！
試行錯誤して、オリジナルの桜シフォンを作った。一切れ１００円。
これが、結構好評で、毎日２ホールが完売！
大阪から来た女性は、このケーキ食べるためだけに、また龍野に来てもいいと言ってくれた。
（人づてに聞いた話なので、かなり脚色されてる可能性あり。）
うれしくて、涙が、ちりっと出た。
かなり、盛り上がってたところに、町家を一軒提供するからやってみない？と、夢のようなお話が！
しかし、その話は、情報の行き違いや問題がいろいろあって、叶わず。。。
古い町の難しさを知る。
最初、話を持って来てくれた方が、気の毒に思ってくれて、修業時代の店舗を紹介してくれたのでした。
でも、カフェをやりたいって言ってたのに、水回りの設備無し。トイレ無し。水道工事不可。
またもや、壁にぶちあったったのでした・・・
つづく。
Frogman's Cafeもよろしく。
昨日の続き。
ある日、だんなさんが新聞の切り抜きを私に見せてくれました。
神戸新聞文化センターの広告。
「喫茶店開業セミナー」の受講生募集。
１０回コースで５万円は、ちと高い。。。
う～んと、悩んでたら、だんなさんが行ってみたら～と、背中をぽんっと押してくれました。
最初の数時間はすごーくためになった。
お金を借りるときの、事業計画書の書き方とか、お金の話。
コーヒーの歴史に、コーヒーにまつわる話。
生豆を自分で焙煎してみたり、生徒同士で入れ合いっこしたり。
後半は、まずいチャーハンやインスタントスパゲッティーの作り方。
発声練習に、お客さんごっこに繁盛店見学。
（連れてってもらった繁盛店が、ことごとくつぶれていた・・・繁盛してないやん！）
かなりうさん臭い内容になってきて。。。結局、尻すぼみで終わってしまいましたが。
でも、そこで、感じたことは、やる気さえあれば、いつでも出来る なってこと。
そう思えただけでも、このセミナーを受講した価値はあったと思います。
こうして、かなり真剣にかつ具体的に、カフェをやろうと思いはじめたのでした。
明日へ続く。。。
Frogman's Cafeもよろしく。
ある日、だんなさんが新聞の切り抜きを私に見せてくれました。
神戸新聞文化センターの広告。
「喫茶店開業セミナー」の受講生募集。
１０回コースで５万円は、ちと高い。。。
う～んと、悩んでたら、だんなさんが行ってみたら～と、背中をぽんっと押してくれました。
最初の数時間はすごーくためになった。
お金を借りるときの、事業計画書の書き方とか、お金の話。
コーヒーの歴史に、コーヒーにまつわる話。
生豆を自分で焙煎してみたり、生徒同士で入れ合いっこしたり。
後半は、まずいチャーハンやインスタントスパゲッティーの作り方。
発声練習に、お客さんごっこに繁盛店見学。
（連れてってもらった繁盛店が、ことごとくつぶれていた・・・繁盛してないやん！）
かなりうさん臭い内容になってきて。。。結局、尻すぼみで終わってしまいましたが。
でも、そこで、感じたことは、やる気さえあれば、いつでも出来る なってこと。
そう思えただけでも、このセミナーを受講した価値はあったと思います。
こうして、かなり真剣にかつ具体的に、カフェをやろうと思いはじめたのでした。
明日へ続く。。。
Frogman's Cafeもよろしく。
私が、いつかカフェを開きたい！と思ったいきさつを、お話しします。
今から６年前。
長女が産まれてからは、家で一日過ごすことが多くなりました。
子供が寝てる間、ヒマだし、出かけられない。。。
初めての子だし、おやつくらいは手作りのものを・・・と思い、初めてシフォンケーキを焼いてみました。
ケーキ作るのは、生まれて初めて！
びっくりするくらい、うま～く出来た。
子どもも、手づかみでばくばく食べた。
（ちなみに、教科書は、栗原はるみさんの「すてきレシピ」。今も、私の師匠です。）
今度は、また別のケーキを焼いてみた。
また、うまくできた。
近所の子どもたちに分けてあげたら、お～いし～！と言ってばくばく食べてくれた。
なんか、すごーくうれしかった。
子どもはお世辞言わないからね。
友達の子が牛乳アレルギーで、ケーキは食べられないけど、私のシフォンケーキは食べられるって喜んでくれた。
（シフォンケーキには、バターも牛乳もはいっていません。）
またまた、うれしかった。
そんなこんなで、ちょっとづつ自信が持てるようになってきて、しょっちゅうケーキを焼いていました。
ケーキが焼けると、友達んちに持って行ったり、お茶しようと家に招いたり。。。
でも、うちは狭い狭いぼろ社宅（おっと、失礼）。
ママ友達は増えるいっぽうだけど、家に、呼べる人数も限られていて。
いつか、大きなうちに移ったら、みんなをお茶に呼べるかな～と、バクゼンと考えていました。
明日へ続く・・・たぶん。
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今から６年前。
長女が産まれてからは、家で一日過ごすことが多くなりました。
子供が寝てる間、ヒマだし、出かけられない。。。
初めての子だし、おやつくらいは手作りのものを・・・と思い、初めてシフォンケーキを焼いてみました。
ケーキ作るのは、生まれて初めて！
びっくりするくらい、うま～く出来た。
子どもも、手づかみでばくばく食べた。
（ちなみに、教科書は、栗原はるみさんの「すてきレシピ」。今も、私の師匠です。）
今度は、また別のケーキを焼いてみた。
また、うまくできた。
近所の子どもたちに分けてあげたら、お～いし～！と言ってばくばく食べてくれた。
なんか、すごーくうれしかった。
子どもはお世辞言わないからね。
友達の子が牛乳アレルギーで、ケーキは食べられないけど、私のシフォンケーキは食べられるって喜んでくれた。
（シフォンケーキには、バターも牛乳もはいっていません。）
またまた、うれしかった。
そんなこんなで、ちょっとづつ自信が持てるようになってきて、しょっちゅうケーキを焼いていました。
ケーキが焼けると、友達んちに持って行ったり、お茶しようと家に招いたり。。。
でも、うちは狭い狭いぼろ社宅（おっと、失礼）。
ママ友達は増えるいっぽうだけど、家に、呼べる人数も限られていて。
いつか、大きなうちに移ったら、みんなをお茶に呼べるかな～と、バクゼンと考えていました。
明日へ続く・・・たぶん。
Frogman's Cafeもよろしく。
最近、いろいろ考える。
居心地のいいカフェってどんなカフェ？
どんな雰囲気のお店にしよう？
どんなメニューを用意すればいい？
食器はどんな感じ？
ネットで調べたり、いろんなお店覗いたり。。。
すればするほど、深みにハマる。
今日、友人からメールがきて気がついた。
「フロッグマンズ（修行時代）」っていい店だったよね～だって。
あんな、手作りの店だって、いい店だって言ってくれる人はいたんだった。
少しだけど、常連さんもできた。
そうだった。
私自身が、居心地良ければいいんだ。
おしゃれでこじゃれたカフェに行くと、お尻がむずむずして落ち着かない私。
そんな私に、洗練されたカフェを作れる訳がない。
完璧じゃなくていいんだ・・・適当で。
ゆる～いカフェをめざそう。
そう思ったら、楽になった。。。
居心地のいいカフェってどんなカフェ？
どんな雰囲気のお店にしよう？
どんなメニューを用意すればいい？
食器はどんな感じ？
ネットで調べたり、いろんなお店覗いたり。。。
すればするほど、深みにハマる。
今日、友人からメールがきて気がついた。
「フロッグマンズ（修行時代）」っていい店だったよね～だって。
あんな、手作りの店だって、いい店だって言ってくれる人はいたんだった。
少しだけど、常連さんもできた。
そうだった。
私自身が、居心地良ければいいんだ。
おしゃれでこじゃれたカフェに行くと、お尻がむずむずして落ち着かない私。
そんな私に、洗練されたカフェを作れる訳がない。
完璧じゃなくていいんだ・・・適当で。
ゆる～いカフェをめざそう。
そう思ったら、楽になった。。。