前回までのおしゃべりはこちらです▼
齋藤／日頃気をつけているのは、なるべくおねえさんの手が空くように、ということですね。
私たちはできることが限られてるけど、おねえさんは全部できる。おねえさんには、おねえさんにしかできない仕事をしてほしいんです。
Taka／ありがとう！ 齋藤さんをはじめ、スタッフみんなが手伝ってくれるおかげで、新作を考えたり、試作する時間ができてます☆
齋藤／2、3日空けてお店に来ると、だいたい新商品がありますね（笑）。
すごくお忙しいはずなのに、新たなものが多々生まれてるんですよ（笑）。
Taka／あらら、そうかしら～（笑）。
齋藤／1日お休みいただいただけでも、要注意です（笑）。ひと通り見ておかないと、何かが変わってますから。
パッケージや包装紙もよく変わるので、がんばって覚えてますよ♪
お客さまをお待たせするわけにはいかないので！ 新商品や値段の変更は、開店までに頭のなかに入れています。
Taka／ほんと頼りになる♪ 私は新しいことをどんどんしていきたいタイプなので、齋藤さんは貴重な存在なの。
覚えることが増えてたいへんだけど、それも楽しんでくれてるかな…、ね？
齋藤／…ハイ（笑）。
Taka／うふふ、無理やり言わせちゃった（笑）！
齋藤さんは、次のことにトライしたいという気持ちが強いんだと思うの。
難しそうだから無理、できなくてもいいって諦めない。いつも上をめざして、乗り越えていってる感じ。
齋藤／自分でもヘンかなって思うんですが、私、後ろを振り返ることも、前に進むことも好きなんです。ただ、定位置にはいたくないかなって。
仕事だけじゃなくて、すべてにおいてですよ。子育ても。
でもそれは、自分を必要としてくれるところだからです。家庭ではお母さんって必要ですし、お店でも必要としてくださってると感じるし。
少しでも必要だと思っていただけるのなら、もっと必要だと思われるように、がんばりたいですね。
Taka／単に『働く』ってだけじゃなくて、そんなふうに思えたら、どんどん成長できるよね。すごく、すてきです☆
齋藤さん、いつもほんとうにありがとう。これからもお店と私を助けてね！
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次回からは秋のお客様がご来店
更新は９月４日です。どうぞお楽しみに！
おしゃべりしているのは…▼
Taka…綿本 貴子
friandise＆doux doux 代表
ご主人とふたりでお店をきりもりするパティシエール。新しいこと、楽しいことが大好き！
齋藤…齋藤 三寿珠
friandise＆doux doux スタッフ
3児のお母さんであり、お店の頼もしいスタッフ。育児も仕事も手を抜かないパワフルママです☆