秋田県民の必需品「こだし」

「こだし」って知ってます？？

とても丈夫で何でも使える万能かごなのですが、フレッシュ黄桜でも店頭で販売されております。

こだしとは、梱包などに使われるプラスチック製素材のテープを一つ一つ手作りで編み上げます、昔はぶどうのツルやあけびのツルで作られていたようですが現在はプラスチック素材のこだしがほとんどのようです。

作り手によって様々なデザインでカラフルに仕上げられます。

こちらは、手提げ用こだしバックお買い物やちょっと畑までなすやきゅうりを採りにいくのにちょうどいいですね。

腰巻き用こだしバック、山菜採りに行く時は絶対このタイプ！！とにかくこだしは軽いので山道を歩く時の必需品です。

上のこだしと同じタイプ。青と黄色のラインが斜めに入っているのが東由利流オシャレ(´∀｀)

通常腰巻きタイプのこだしですが、肩にもかけることができるのでお好みでお使い分け下さい。

農閑期には、フレッシュ黄桜の組合員の方々が手編みで作るため種類も多くカラフルなので見ているだけでも楽しいです。

私の両親もよくこだしを使っています、野菜類、山菜、果物、野草などを採りに行く時は必ずこだしを持ち歩きます。

もう何十年使ってるの？？と言いたくなるくらい頑丈です、しかもよごれたら洗剤でゴシゴシ洗えば汚れはすぐ落ちるし水はけもよいのでカビ臭くなることもなく、軽いので持っていても全然苦になりません。

フレッシュ黄桜での在庫も残りわずかなので、気になる方は下記のホームページより問い合わせしてみてください。

　東由利農林水産物直売組合

長老喜（ちょろぎ）

フレッシュ黄桜で大人気のちょろぎの酢漬けですが、おかげさまで大分前に完売してしまい誠にありがとうございました。この場をおかりしてお礼申し上げます。

さて、今日はちょろぎの苗を植えたとの情報をキャッチしたので早速見に行ってきました。

栽培期間が長く収穫は１１月くらいの予定です。蔓をひっぱるとじゃがいものように根っこに真っ白なちょろぎがついてきます。

脳の活性化や脳梗塞、痴呆症などの予防によいとされているちょろぎですが、最近では栽培する農家も少なくなってきてとても貴重な野菜となってきました。

このブログでは、ちょろぎの成長から商品になるまでを記録していこうと思ってますのでちょろぎ好きの方楽しみにまっててね('-^*)/

色々な野菜がでてきたよ

ぽかぽか陽気が続いて毎日気持ちのいい気温の東由利ですが、店頭に並べられる野菜の種類も増えてきましたよ。

つい最近までは、山菜が８割コンテナをしめていましたが今日は朝取りの大根やきゅうり、ほうれんそうが並べられていました。

これから暖かくなるにつれて、色々な種類の新鮮な野菜が並ぶことがとても楽しみ！！

そういえば、梅雨入りが遅れてるみたいだね水が適度の必要な稲作農家にとっては早く雨が降ってほしくはずだよなぁ。

東由利は、盆地で昼と夜の寒暖の差が激しくこの気候がお米に粘りをだしておいしくなると言われています。

今年もおいしいお米ができるようお天道様に祈るしかないようですね。