昨日のブログの続きです。
「ビストロさいとう」でいただいたメインディッシュ♪
仔羊肉です
この写真でもお分かりになると思いますが、
「ビストロ」の粋を超えてますね。
でも、お値段は、「ビストロ」価格なので、大満足です。
ところで、今・・・
「グルメ旅のフランス語レッスン
」のテキスト作成中
例えば～
仔羊のメジャーな部位だけでも、
カレ（骨付きあばら肉）
ジゴ（モモ肉）
エポール（肩肉）
アニョードゥレ（乳飲み仔羊）
などなど・・・
いろいろありますよね～
フレンチレストランで、堂々と注文できるまで・・・・
道は遠い？？？？
あ～、お腹すいてきました。
こんな時間ですが、このテキストは、今日中に完成させたく・・・
まだまだ今宵は頑張ります
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