みなさま、ごきげんよう
7月は、桃momoと
ブルーベリーの発酵ジュース!
7月が旬の
ダイエット・アンチエージング・美肌・デトックスに最適!
桃とブルーベリーの発酵ジュース1ヶ月分=約1リットルを一緒に仕込みましょう!!
美を意識するセレブ・モデル・女優さんたちや、
女性雑誌なども注目している発酵ジュースの作り方を学ぶことができます。
手づくり発酵ジュースは、そのまま水に薄めて飲んでもよし!
ローフード料理の調味料として使ってもよし!
日常とっている甘みを、発酵ジュースに変えることで、
腸内環境を整え、健康的な体づくりに役立ちますよ。
桃の特徴
桃の主成分は、ショ糖などの糖質で、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸も多く含まれています。
だから、疲労回復にも効果があると言われています。
それに加え、カリウム、ビタミンB1、B2、ビタミンC、
ビタミンEなどのビタミン類やナイアシン、カルシウムなども含まれています。
桃のカリウム含有量は
果物の中では多く、スイカの1.5倍!!!!
水分も豊富で、水溶性食物繊維と整腸作用のあるペクチンも
含まれていますから老廃物を体外へ排出する手助けをしてくれますよ。
また、桃の香り成分である「クマリン」という成分には抗酸化作用、
抗菌や抗血液凝固作用があり、静脈やリンパの流れをスムーズにして老廃物の排出を良くする働きがあります。便秘の解消・むくみの解消に効果が期待できます。
水溶性ビタミンの一種であるナイアシン(ビタミンB3)には皮膚や粘膜を健やかに保つ働きがあり、桃の薬効成分と言われるクリサンテミンには肌や内蔵の強力な予防効果があるとされています。
美肌効果やアンチエイジング、
生活習慣病の予防効果などが注目されています。
ブルーベリーの特徴
ブルーベリーの持つアントシアニンが、近視や白内障、眼精疲労に良い事は耳にすることも多いかと思います。
これはアントシアニンが目の網膜にある、ロドプシンと呼ばれる色素の分解・再合成を助ける働きがあります。
このロドプシンが正常に働くことで緊張してしまっている目のピント調節機能を改善したり、視界をクリアにしてくれたりするわけです。
そして、アントシアニンには、その強い抗酸化パワーにも注目。
アントシアニンの抗酸化パワーは、
体の老化を招く活性酸素を除去する効果効能を持っています。
抗酸化パワーは、血流をよくする作用もありますよ。
また、毛細血管を強くしなやかにしてくれるから、ありがたいですね。
現代病の脳梗塞脳卒中、動脈硬化といった病気も毛細血管がもろくなってしまうことから、起こりやすくなったりね。
冷え性も例外じゃないですよ~。
血液改善は、つまり、体の老化や病気になることを防ぎ健康に過ごすことに大きく影響するってわけです。
なんでもね、アメリカでは
ブルーベリーを使った「若返り=アンチエインジング」の実験、研究もされているそうですよ。
ブルーベリーがもつアントシアニンの抗酸化パワーが、アンチエインジングにも効くと考えられているためですね。
血流が改善されると病気予防だけでなく肌色や肌のツヤもよくなったり、肌のコラーゲン合成を促進したり!
紫外線から肌を守ってくれたり!と美容面でも嬉しい効果が。
また、ボケ防止といった脳の老化も防いでくれます。
いや~私も早くこのことに出会っていたら…っと思わずにはいられませんが。
大丈夫!人はいつからでも、
何歳からでも変われるから!!!
似たような抗酸化の物質として、ルテインというものもありますが、こちらはさらに強力な抗酸化作用があるそうです。
ということで、5月6月に続き
![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![にやり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/056.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
魔法の手づくり発酵ジュース教室/岡山校開催
【開催日時】
7月16日(日)10:30~12:30満席
7月17日(日)10:30~12:30/残2名
【講座内容】
<理論>約1時間
- 手づくり発酵ジュースとは?
- 常在菌のすごい働きついて
- 白砂糖を使っても大丈夫なの?
- 手づくり発酵ジュースの作り方
- ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方
<実践>約1時間
- 手づくり発酵ジュースの仕込み
- 出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
- 手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食!
- hiⅽoの手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
- 「魔法の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与
飲むだけじゃない!ボディケアのプロ目線の
手づくり発酵ジュースの使い方!あれこれ実践遍もお伝えします。
あと、罪悪感なしのロースイーツか、ローフードをお付けしようかな
【定員】
4名様限定!(材料仕入れの為、お早めにお申し込みください。)
残席2名様のみ!
【講座内容】
岡山市南区洲崎2-14-22 和音(サロン内スタジオ)
【持ってくるもの】
・エプロン
・手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽(遮光性のあるもので、容量4〜6リットル)
味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
※樽をご持参できない場合は、ご相談ください。
※初めての方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてキット」(PH試験紙/サンゴ/温度計/ナッツミルクバッグ/ホーロー/ボトル)8,000円でご用意できます。
※必要な方はお申込時に初めてキット希望とお知らせください。
※初めてキットを一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けますよ。
【参加費】
トライアル教室特別価格…5,500円
和音会員の方は…5,000円
【お申込み】サロン和音:公式LINE
『発酵ジュース教室希望』←コチラをコピペしてトークに送ってください。
【キャンセルポリシー】
特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。
その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。
(送料別途、着払いにて発送)
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