どうも、natsukiです。
テーマ : 「神戸の上質グルメ」
今回ご紹介するのはこちら、
・hibi
こちらは薪焼イタリアン「legno」や窯焼きピッツァ店「farpitte」の姉妹店です。
場所は元町駅から徒歩すぐの場所にあります。
ビルの一室に位置し、扉が開くと都会的でオシャレな空間が広がります。
従来の雑踏とした焼鳥屋の雰囲気ではなく、デートにも使える落ち着いた現代的な内装です。
座席はカウンターをメインに、テーブル席もあります。
メニューはアラカルトとおまかせコース 3900円の2種があり、コースにてお願いしました。
では料理詳細に。
一品料理 3皿
・ささみの昆布締め 海苔の佃煮とカラスミがけ
・鶏とコンソメの茶碗蒸し 松茸乗せ
・伊達鶏モモのタタキ 葱々と柚子胡椒ポン酢
串 5本+旬の焼き野菜の一皿
・肩
・せせり
・チーズとズッキーニ
・つくね
・口直し
・ハラミ
・手羽先
以上のコース内容です。
フレンチの要素を取り入れているというだけあり、オシャレで創作的な一品料理から。
見た目だけでなく、味も美味しく前菜としては文句無し。
そしてメインの焼鳥ですが、こちらも質の良い鶏を使用しており、テーブル席でも一種類ずつ提供してくれるところがありがたい。
こだわりのある焼鳥屋は、数種類をまとめて提供する事はないですからね。
火入れ具合も良く、人気焼鳥店顔負けのクオリティで美味しかったです。
締めはお茶漬けでさっぱりと。
コースと言っても割と軽めの内容ですが、アラカルトで追加も出来るのでお腹に合わせて調節可能。
サービスも終始丁寧で好印象、味良し・雰囲気良し・サービス良しの全てにおいてバランスの取れた満足度の高いお店です。
今後間違いなく人気が出るでしょうね。
また行きたいと思える素敵なお店でした。
気になる方は足を運んでみて下さい。
「hibi」
●当ブログで日頃ご紹介している「神戸グルメ」の総まとめとなる統括ページとして、
過去にご紹介したほぼ全ての神戸グルメの全リンクを貼ったページがあります。
かなりの情報量と自負しておりますので、ご興味がある方は是非ご覧くださいませ。
こちらでは大阪を中心に、神戸以外の国内グルメ店をご紹介しています。
こちらでは過去に行った、20カ所を超える海外の情報をまとめてご紹介しています。
→・natsukiの歩き方 海外情報+海外グルメご紹介の総まとめ←
● → インスタグラム ←
「衣食住」をメインに全てのライフスタイルを独自の目線・感性で、自分ならではの世界観を描きながらオシャレなライフスタイルを提案できればと思います。
興味を持って下さったらフォローいただけると嬉しいです。
●神戸三宮駅徒歩1分の場所にある当ネイルサロン
Kaleido Bijou カレイドビジュー
HP : http://www.kaleidobijou.com/
→ ホットペッパー ←
「ハイレベルで通い詰めたくなる全国各地の編集者お勧めサロン」として、ファッション雑誌「JJ」にて当ネイルサロンが掲載されました。
サンプルデザインは600種類以上ご用意しておりますので、個性派やカジュアルはもちろん、綺麗目やシンプル、一色塗りやオフのみなど、全てに対応させていただきますので、お近くでネイルをご検討の方は是非お越しくださいませ。
●アメーバ非会員の方やメディア関連の方からのお問い合わせはこちらからご連絡下さい。
普段から色々な方に直接メッセージをいただきますが、中には面白そうだったり、
メリットがあると感じた場合は業務提携させていただく事もあります。
全てにお返事はできませんが、興味を持った内容はお返事させていただきます。
ご覧下さりありがとうございますm(__)m
当ブログを応援していただける方は、下記画像をクリックして
いただけると大変嬉しいです。