完全菜食主義（ビーガン）の食事スタイルが、老化現象を遅延させる可能性のあることが報告された（BMC Medicine）。
ビーガン食群では普通食群よりも細胞レベルの老化が少なく、また、心臓や肝臓、内分泌代謝、炎症などの検査値を基に算出した生物学的年齢の若返りが観察された。
ビーガン食群の介入中の摂取エネルギー量は普通食群に比べて1日当たり平均約200kcal少なく、介入期間中の体重減少幅が平均2kg大きかった。
https://www.carenet.com/news/general/hdn/59069
【野菜多め、カロリー少な目・・・よいかも！？】
