塩分摂取と認知症リスク～ケアネットニュース～

食事による塩分摂取と認知症リスクとの因果関係を調査（中国・山西医科大学）。アルツハイマー病、血管性認知症、レビー小体型認知症など、さまざまなタイプの認知症リスクとの因果関係を推定した。

欧州人を祖先に持つ人では、遺伝的に予測されたより高い塩分摂取量と全体的な認知症リスク増加についての関連性が示唆された（オッズ比：1.542）https://www.carenet.com/news/general/carenet/58375

【塩分を好んで過剰に摂りすぎるのは人間だけ！？】

長谷部式健康会