千葉県松戸市にある『とみ田』系列のラーメン【雷 本店
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北松戸駅から歩いて数分なので車じゃなくてもいけるし、いつか行こうと思って早数年。
ブログにUPしたのは『とみ田』（→★ ）だけですが、
系列店の『富田食堂』『大勝軒ROZEO』は数年前に行ったことがありますー
18時頃に行ったところ、前に並んでいる人は2人のみ。ラッキー♪
券売機でチケットを購入している間に、ずらずらっと人が増えてきて。いいタイミングでした～
てっきりカウンターだけのお店と思っていましたが、テーブル席もあるんですね。
店内の写真は禁止とのことで（外観、料理写真はOK）店内写真はナシ。
一番メジャーそうな雷そばをセレクト♪麺が並が150g。中で220gなので、中にしてみました( ´艸｀)
ちなみにもうひとつはつけ麺の並（写真真ん中）。
スープの濃さが『濃厚』と『ライト』を選べます、そしてニンニクありなしも。
私は濃厚ニンニクあり、にしてみました。麺が太いので茹でるのに6分ほどかかるんだそう。
机の上に置かれたラーメン丼ぶりは麺がみえないくらい、山盛りのもやしとビックなチャーシュー。
店内には食べ方が記載されたポスターが貼られていて。
もやしをしずめて麺と絡めて食べるのがオススメなんですって～
麺はしっかりとしたコシがあって、歯ごたえがありますね。
スープは背油が浮いていますが、そんなに濃厚ってほどの濃さでもなく。もやしで中和してるのかな。
何よりもこの分厚いチャーシューが美味しい♪1枚じゃなく、何枚かいけちゃうな～
そしてつけ麺は雷そばよりしっかりとした味。私、つけ麺んほうがタイプかも。
つけ麺を食べた後の雷そばはこれって何味のスープなんだっけ、と思ってしまったので＾＾；
スープ割りはお願いすると作ってくれますー
麺ともやしが同量くらいあったので、人によってはもやしでおなか一杯になる、と思うかもですね。
ちなみに、私は中でも麺は足りないかも、、、ってくらいの量。腹八分くらいでもうちょっと欲しいかな。
さすがに大は残してしまいそうなのでチャレンジはできないけどｗ
しっかり噛んで食べるシコシコ麺だったので
つるつるのどごし麺が好きな私は、同じ系列でもとみ田やROZEOのほうが好きですね。
この分厚いチャーシューがすごく美味しいので、もっと食べたかったな。