日本に帰ぇーると、和食っ！という事で、丸１ケ月は必ず和食三昧になる。
そして、血中ジャポネ濃度が満たされると、フレンチに走る、という特徴があるようでスワ。オレの場合。
フレンチ食いに行コウ！と言うと、『あっち（フランス）で食べ飽きてんじゃないの？』と言われるんですけど、家で毎日フレンチを食べてるわけでは決してない。断じてない。
『じゃあ、あっちで毎日、何食べてんの？』と聞かれますけど、それは秘密です。
昨日、自由ヶ丘の老舗フレンチ（ランチのコース）に行ったノダス。
昨日は、平日にも関わらず満席。
料理研究家のオトモラチが、シェフのご友人なんで、そのツテでなんとか予約してもらった。
私は去年に続き、二回目なんですけど、やはりスンバラシー料理だった。
フレンチというと、素材をこねくり回した料理のようにカンツガイされがちですけど、このお店は厳選された素材がそのまんま活かされていて、且つ、ビューチフル。
フレンチの中にジャポネのエスプリがある。
モネの中にも浮世絵だ。（何それ？）
パリのことはよく知らんけど、ニースに限っていえば、こんなハイクオリチーな料理は、街のレストランでは出てきまへん。
同行した１人は、学生時代（紀元前？）によく行ってたそうで、私がソノ店を提案した際、『えー、あの店、今もあるのー！』と驚いていた。
長年生き残っている店には、チャント理由があるのです。
これから旧友邸訪問につき、これにて、オワリマス。
ＰＳ
コメ返が遅れておりんす。スマンだす。
コメント毎回うれしゅうオジャる。