1186.3種ＫＣＣクッキーの巻

忙殺ピークが落ちつき、ホっと一段落よ。

久々に『ひたすら、ボーっ』としてたら、折よく、お外は雨コンコン。益々、ボーっと拍車がかかった。

次回の忙殺期は今週半ば頃ダス、が、慌ただしい波動が表に出ないタチなんよねえ。なんとなーく損、やねんけど、みずから『忙しい。』と公言しない限り、”365日バカンスの人”のようにみられますねんワ。

実際、同じ仕事量をこなしていても、ものすごく忙しそうにみえる人と、何ーんにもやってないように見える人がおるけどね。

さて。ボーっとしとったら、ムショーにクッキーを食べたくなり、自分で焼きまひた。

”お菓子作りは正しい計量から”という世界的原則を完全無視した目分量なんですけど、『目分量』と『自分量』は、漢字で書くとホボ同じ。これでイーノダ。

冷凍庫に眠っていたアーモンドパウダーも生地に混ぜ混ぜして使い切った。

で、先日買ったバタアが、（マツガッて）”塩入り”だったんですけど、塩入りバターはクッキーに使うと、絶妙な旨味がでますな。

ぜんざいに塩、の原理やね。

今回は、たいへん贅沢に、三種混合ワクチンならぬ”三種混合チョコチップクッキー”にした。

3種チョコの内訳は、ビター・ホワイト・キャラメル。１枚で3度美味しいシクミ。

あ、仏国では、製菓用の”キャラメルチョコ”があるのダス（下図ご参照）。キャラメル好きの仏国ならでは、ですけど、数年前から発売されてます。味はトレビア～ン、ってほどでもないが、気持ちの問題だね。

さういえば過日。ボルディエの、”パっとしない”バニラバターも、バニラクッキーにしちまったんだ。

いちおー、”天然バニラ”を尊重して（バニラ君が引きたつように）、敢えてシンプルに作った。超本格派バニラクッキーになる、と、期待に胸を（巨乳を）躍らせましたが、至って平凡な味だつた。おわり。

塩入りバター↓