スズキのピカタ アリオリソース
大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。
http://style.kumo.cc/
今日は、スズキのピカタ アリオリソースです。
ピカタは昨日も少し似た感じのメニューがあって、気になっていて、今日もピカタがあったので、いただいてみました。
ピカタは、鶏肉やお魚などに、卵とチーズを溶いたものを付けて焼いたものです。
アリオリソースは、マヨネーズの中にニンニクをすりおろしたものが入っているソースです。
ピカタの卵がふわふわです。スズキのピカタの下には、野菜のトマト煮のカポナータが敷いてあります。
茄子とパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎが、トマトでまろやかになっています。
お魚があっさりした味なので、トマト煮とよく合います。

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今日は、スズキのピカタ アリオリソースです。
ピカタは昨日も少し似た感じのメニューがあって、気になっていて、今日もピカタがあったので、いただいてみました。
ピカタは、鶏肉やお魚などに、卵とチーズを溶いたものを付けて焼いたものです。
アリオリソースは、マヨネーズの中にニンニクをすりおろしたものが入っているソースです。
ピカタの卵がふわふわです。スズキのピカタの下には、野菜のトマト煮のカポナータが敷いてあります。
茄子とパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎが、トマトでまろやかになっています。
お魚があっさりした味なので、トマト煮とよく合います。


