• 新宿高島屋コウジアンドコーで気づかされた、発酵の底力。

• 【You tube 動画】たった2日で自宅でもつくれる酵母種

• cukka生みの親・富士ホーローさまをお迎えしての、ホーローパン講座を開催しました。

• 【重要】5月講座の募集スタートを、4/1５（土）20時〜に変更します。

• 酵母おこしの実験（容器による酵母がおきるスピードの違い）

• 【はじめての動画】ホーローのみで焼けるゴマチーズパン、焼きたてをどうぞ〜♪

• 4月自家製酵母講座のサイドメニューは、酵母種入りさくさくアーモンドです❤️

• 【４月残席３】手軽に自家培養種おこしを楽しもう！！発酵調味料が決め手の季節野菜のガレット

• 【あと３席】初めての酵母おこしにおすすめ！クイックヨーグルト酵母でつくる季節野菜のガレット講座

• やっぱり、わたしこの時間が好きだ！！って、思わせていただいた1日でした。

• カンパーニュに使うコルプ型について

• 「今まで食べたパンの中で一番美味しかった！」というお声をいただきました。

• 祝・応用講座修了！！みなさんの目に見える成長ぶりに、涙涙です〜。

• 「また、レッスンを受けるのが楽しみです。」とのお声をいただきました。

• 頭と環境をリセット！！繰り返し作りたくなる、家族も大好きなパンを焼きました❤️

• 吉祥寺のおすすめパン屋さん：Boulangerie Bistro EPEE （エペ）

• 【募集中】4月講座は、３種のレッスンをご案内します。

• 日本テレビnews every.出演で伝えたかった本当の想い

• 本日3/17（金）日テレnews every.に、出演します！！

• 素敵なご紹介をいただきました＾＾

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