こんにちは！【練馬石神井・表参道】自家製天然酵母で作るパン・お菓子・お料理も学べるお教室、いちごきっちんの藤田裕子（ふじたひろこ）です。
表参道ノートルスタジオで、カンパーニュレッスンを行いました。
今回娘さんお二人とともに、山梨からご参加くださった土屋元子さんは、こんなに超有名なパッチワークキルトの先生でした（汗）。
ただならぬオーラは感じていたのですが（笑）、元子さんのように多芸な方にも、私の教室を選んでいただけて、うれしいです＾＾
いつものリピーターの皆さんのサポートもあり、とてもスムーズなレッスンになり、感謝！！
「藤田先生に是非お会いしたくって、山梨から参加しました。」と言われた時には、もう感動！！
「ブログ、ずっと見てて参加したいと思っていたんです。」と告白をうけ、上機嫌でレッスンスタートとなりました（笑）。
生地を丸める段階から、すでにリラックスムード＾＾
コルプ型といわれる、発酵カゴを使うポイントをお伝えしながらのレッスンでした。
粉をふる量と、角度に注意！でしたね＾＾
真剣に、お粉をふっていただいたら、。
ちょっぴり難しい成形をへて、発酵カゴへ。
皆さん、上手にかごに入れることができました＾＾
発酵時間には、お持ち帰りの生地もこねていただきますよ〜。
はい、2次発酵終了。
発酵カゴから、取り出したら、。
渾身のクープ（笑）。
クープ入れは難しい！！でもできたあ♡
本日のカンパーニュにも、伯方の塩さんからご提供いただいたお塩を使わせていただきました。
みなさまへもおすそわけ♡
パーティ風のおもてなしに仕上げてご試食タイム。
ご参加いただいた常連のみなさま♡
親子3人でご参加くださった、みなさま♡
楽しい時間をごいっしょさせていただき、ありがとうございました！！
頂いたご感想は、また改めてご紹介させていただきますね。
私もカンパーニュ、作りたくなっちゃったな〜というそこのあ・な・た。
残りあと2席です、おいそぎください＾＾
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