こんにちは！【練馬石神井】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。
GWも最終日ですね。
今年のお休みは、家族の予定がバラバラのため、おうちで試作～♪
実は、ある計画に向けての準備を進めております。
レッスン準備の液種を仕込んだり、元種を仕込んだり、、パンの生地を仕込んだり。
大きく育ちました～＾＾
翌日に、焼き上げたもの。
バゲット、ミニカンパーニュ、玄米味噌パン。
付け合わせに、紅茶鶏と野菜のマリネをそえた彩りサラダを添えて。
ドレッシングは、先日ゲットしたいちごの酵素ドレッシングを使って，ピンクをプラス。
焼きたての玄米味噌パンは、中のチーズがとろ～り♡
「あ、これうま～い！！」
と一番辛口の娘にも、合格をもらいました（笑）。
皆さまには、6月レッスンで、ご紹介させていただきますね～。
6月玄米味噌パンレッスン満員御礼。マンゴーパンはあと先着３名様です。
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私の教室の自家製酵母パンは、約８割が、【卵・乳製品不使用】です。