おはようございます。
群馬県高崎市のＦＰ牛込伸幸です。
今日も自分のできることを
たんたんとやっていきたいと思います^^
前回は、ぼくが納戸の片づけを
したというお話でした。
毎月のまとめ買いで買ってくる
お米やティッシュが
置き場所がなくて
床に置いてあるのに、
昨年から１ミリも動いていない
全然、使っていないのものが
ちゃんと棚に置いてあるという
ぼくのなぞの現象！？について
お伝えしました。
結局、その後、火がついて、
一気にやってしまいました。
そして、使わないものは
オフハウスさん、市のゴミ処理場に
持ち込みました。
（いつものパターン）
結果、納戸に収納スペースができて、
よく使うものを出しやすい場所に
配置することができました。
収納はスペースの７～８割に
とどめるのがいいと言われます。
ホントだなあと実感しました。
とはいえ、しばらくすると
また溜まってくるので、
そうしたら、またやる
ということで^^
・・・
今回はこの流れで、
キッチンの収納について
お伝えします。
調味料などの置き場所です。
キッチンも納戸と同じ
状況になっていました。
これを改善したときの話です。
これをやってから
使いたいものがすぐ見つかって
取り出しやすく片づけやすくなって
ごはんづくりが快適になりました。
月いちのまとめ買いの
在庫チェックもカンタンに
できるようになりました。
・・・
以前のぼくの収納はひどいもので、
キッチンの引き出しに
しょうゆ、酒、みりん、のり…など
全部、突っ込んでありました。
しかも、今、使っているものも、
予備もゴチャゴチャ。
この状況では、料理をするときに
探したいものが見つからず、
また、買い物をするときに、
まだ家にあるものを買ってきたり
してしまっていました。
ハンバーグを作ろうと思って
パン粉を探したら…ない！
仕方なくスーパーへ。
でも、数日後、小麦粉の
下にパン粉を発見…みたいな（汗）
・・・
毎日、こんなことをやっていると、
チラッ、チラッとストレスが
たまるので、
あるとき、片づけました。方針は、
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よく使うものをいい場所に置く
いつも同じ場所に置く
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これを目指しました。
手順はこうです。
●ステップ１：全部出す
片づけの基本ですね。
まず全部出して、
必要なものから配置
全部一気にできないときは
引き出しごと、場所ごとでもＯＫ。
●ステップ２：ふく
引き出しなどが空っぽになったら
ふきます。
こういうチャンスがないと
なかなかできないので。
これをすると、リセット感が出て、
その後の作業が気持ちよくできます。
こういうの、結構、大事^^
●ステップ３：今、使っているものと在庫を分ける
今、使っているものコーナーと
在庫コーナーを分けたかったので。
なかには使っていないものや
賞味期限切れのものも。
どんどん捨てちゃいましょう。
●ステップ４：引き出しに仕切りを作る
キッチンの引き出しや棚に
仕切りを作りました。
仕切りがないと、
ものが重なって見えにくくなります。
例の小麦粉の下に
パン粉があったというやつ。
仕切りを作って、
ものを立てて見やすくして、
それぞれどこに置くか決めます。
ぎゅうぎゅうに
つめこまないのがコツ。
・・・
仕切りは、ぼくは段ボール箱を
切って使っています。
しばらくやってみないと、
適切な配置がわからないからです。
そして、配置が落ち着いたら
ちゃんとしたグッズで。
ただ、自由度が高いので
ぼくはそのまま段ボールのことがあります。
無地の段ボールを買ってきて、
きれいにガムテープで貼れば
いい感じですよ^^
・・・
キッチンの片づけは以上です！
整然とものが並んでいると
引き出しを開けるたびに気持ちいい^^
在庫チャックも
あのいや～な重い気持ちから
解放されますよ。
ＰＳ．
だし、鶏ガラスープなどの容器には
専用の軽量スプーンを入れています。
うちはスープ、お味噌汁系は
１回あたり３カップ（600ミリリットル）で作るので、
それにあわせた軽量スプーンが入っています。
こうすると、軽量スプーンを出したり
洗ったりすることがなくなります。
あと、小さじいくつだっけ？
みたいなことも不要になります。
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牛込伸幸（うしごめ のぶゆき）
１級ファイナンシャル・プランニング技能士、ＣＦＰ
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