なんだかあっと言う間に11月も半ばですね。
お尻に火がついたような、気忙しい気分のきょうこの頃。
やることいっぱいあるんですけれどね、
先送りにしてるんですよ、わかっちゃーいるんです。
だけど気ばっかりアセって先に進めない私がここに。
うーん、ちゃんと書き出して計画的に進めねば、
あっちゅう間に今年も終わってしまうわ。
いかーん！
冷静にひとつずつ片付けよう。
なんてひとりごとは、おいといて、と。
先週は大きなイベントに集中していたため、
ご褒美ごはんをお休みしてしまい、面目ございません。
そのイベントの模様はまたの機会にご報告するとして、
さっそく今週のご褒美ごはん、いってみよ！
秋になるとおいしくなるもの、いっぱいありますが、
女子に人気のものといえば「さつまいも」。
石焼き芋は鉄板だし、蒸かしただけでもおいしい。
でも、お酒のおつまみにはなりませんね。
そこで、さつまいもをお酒のおつまみに変身させたのが、
今週のご褒美ごはん『さつまいものローズマリーロースト』でございます。
これね、以前にヤミーさんのお仕事をお手伝いした時に食べた、
焼き栗のローズマリー風味がヒントとなっております。
いや～お料理に造詣が深いヤミーさんならでは。ありがたや～
では、さっそくレシピまいりましょ。
＊さつまいものローズマリーロースト - 2人分 -
＜材料＞
・さつまいも 200g
・ローズマリー 1本
・EXVオリーブオイル 大さじ１
・粗塩 ひとつまみ
＜作り方＞
１．さつまいもを水洗いし、1.5cmくらいのいちょう切りにする。
２．天板にクッキングシートを敷き、その上にさつまいもをのせてオリーブオイル
と粗塩をふりかけてよく和えて、平たくならしてローズマリーを上にのせる。
３．200℃に予熱したオーブンに２を入れ、10～15分焼く。竹串がスッと刺さって
まわりがこんがり焼けたら、できあがり。
あらまあ、なんて簡単！ 笑
これがね、なかなか乙な味なのです。
スターターにぴったり♪
さ、泡をご用意くださいませ。
今週もお疲れさまでした、かんぱーい！
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お知らせ。
11月のcooking workshopのご案内です。
『パーティー・パーティー』
・ピンチョス3種
・タコのマリネ
・チキンの白ワイン煮 オリーブ風味
その他1品
＊11月24日（祝） 11:00～14:30 残席１
＊11月24日（祝） 11:00～14:30 残席１
＊11月25日（火） 11:00～14:30 残席３
＊11月25日（火） 19:00～21:30
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
パーティーシーズン到来！
ホームパーティーにぴったりな、気取らないでもお洒落なお料理を提案します。
お家でできる簡単＆おいしいお料理を一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチ＆ディナータイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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本日のお花。
これも山茶花かしら？
毎朝参拝する熊野神社の境内に咲いていたのに、
きょうまで気がつかなかったとは…
いやはや、見過ごしているものって多いんだなぁ、
と再確認した朝でございました。
札幌はすっかり雪景色のようですが、
関東地方はお天気がよさそうな週末、
笑顔でたのしみましょ～
FB上で連載している［ふみえ食堂］も、ヨロシクです。
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