ハロウィーンが終わったと思ったら、
街はクリスマスのデコレーションがさっそくお目見えしていますね。
ワタクシこの時期になると、
なんだかワクワクするような、ちょっと切ないような、
なんともいえない心持ちになるのでございます。
いよいよ年末に向ってまっしぐらですね～
今日はちょっと珍しいお野菜を使ったお料理。
三浦で出会ったトマピーは、
トマトとピーマンの掛け合わせ？らしいです。
シルエットはトマトみたい。
ピーマン特有の苦味が少なく、
かといってパプリカほど甘くはないの。
肉厚だし座りもよいので、肉詰めにしてみましたよ。
＊肉詰めトマピー
肉詰めっていうのはよかったんですけれどね、
フィリングの肉ダネとのマッチングがイマイチ。
以前にトマトのファルシに入れた、
クミンやコリアンダーなどを入れたエスニック風のモノは、
酸味のあるトマトにはいいけれど、
こちらにはぴったりきませんでした。
たぶん、普通の肉ダネの方がよかった模様。
ま、やってみなけりゃわかりませんからね、
これはこれで、ヨシ。 前向き～ 笑
なかなかお目にかからないトマピーですが、
ジューシーでおいしいので、おすすめですよ。
見かけたらまた買わなくちゃ。
今度はこのトマピーならではの肉詰めを作ろ。
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お知らせ。
11月のcooking workshopのご案内です。
＊11月17日（日） 11:00～14:30
＊11月22日（金） 11:00～14:30
『パーティー料理』
・簡単パテ
・リースサラダ
・ローストポーク
他1品
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
実りの秋の食材を使って、
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作りませんか？
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
オーダーメイドのcooking workshopも随時受付ちゅう。
みなさま、ヨロシクです。
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今日から三連休ですね。
お出かけする人も多いのかな？
私は明日は静岡でお仕事です。
静岡おでん、食べられるといいなぁ～
やっぱり食い気… 苦笑
ではでは、笑顔で休日を楽しみましょ。
face bookもヨロシク！！
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