ここ数日、梅雨なのか？
って思うくらいぐずついたお天気で湿度が高い、東京。
シャワー後の髪の毛が乾かないこと、この上ナシなのです。
う～む....
夏といったら、冷たい麺が大活躍しますよね。
うどん・素麺・冷麦・蕎麦・中華麺・パスタ、
毎日ローテーションで食べてるくらい冷たい麺を食べてます。
だって、麺喰いですもの～ 笑
そんなワケで、
今日は冷製パスタをご紹介しましょ。
＊具のない冷製ボンゴレロッソ
なんで具がないの？
って疑問に思いますよね。
それは、
アサリのワイン蒸しから出た残り物スープを使ったから！ 笑
身は食べちゃったワケでございます。
冷蔵庫にあった残りものスープと、
冷凍していたトマトの水煮を混ぜて、
塩コショウとEVオリーブオイルで味を整えるだけ。
あっちゅう間に冷製トマトソースのできあがりです。
ランチにぴったりでしょう？
シンプルだけどアサリの旨味が効いて、おいしいですよ～
アサリのワイン蒸しを作った際には、ぜひ♪
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お知らせ。
8月に下記の予定でcooking workshopを行います。
＊8月31日（土） 11:00～14:30
『晩夏のアジアンエスニックごはん』 残席１
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
夏のカラダにうれしい食材を使って、
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作っていただきます。
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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週末ですね。
笑顔で楽しい週末を過ごしましょ♪
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