先日の記事の「マサマンカレー」、
私の頭に「マサンマカレー」とインプットされたらしく、
記事もFBもすべてそう書いてました。
小さい子供かっ
何人かの方にご指摘いただき、発覚したんですよ。
いやあ、ひとりPCの前で赤面しちゃった。 ははは。
おかげさまで、ブログの記事を手直しすることができました。
FBは「いいね！」をいただいていたので、
そのままにして一応コメント欄で訂正。
そういや昔、
カトラリーをカラトリーって覚えていたことがあったな。
わたしって、カタカナに弱かったのね...
今日の記事はカタカナが少ないから、大丈夫！ 笑
暑い日にさっぱりいただける、冷製スープです。
＊夏野菜の冷製スープ - 2人分 -
＜材料＞
・茹で鶏のスープ 400cc
・きゅうり 1本
・トマト 中１個
・茗荷 1本
・酢 大さじ１
・塩 少々
・ブラックペパー 少々
・ラー油 適宜
＜作り方＞
１．トマトはヘタと種を取って、あられ状に切る。きゅうり・みょうがも
同じ大きさのあられ状に切る。
２．冷蔵庫で冷やした茹で鶏スープに１を加え、酢・塩・ブラックペパー
で調味する。器に盛ってラー油を散らしたら、できあがり。
あら、簡単♪ 笑
最後に香菜をあしらったら完璧なんですが、
あいかわらず私がお買い物するスーパーと八百屋さんには見当たらなかったので、
割愛しました。
手に入る方は、ぜひ！
先月のcooking workshopで作っていただいた茹で鶏、
スープが試作段階で余ったものがありまして、
どうしようかなぁ？と思っていたら、「！」と閃いたのです。
「茹で鶏のスープなんてないわ」って方は、
鶏ガラスープの素を少量のお湯で溶いてから冷水を足して、
生姜の絞り汁を少し加えるといいです。
その場合、塩は味を見ながらほんのちょっと加えてくださいね。
火も使わないし、あっという間にできちゃうから、
夏にぴったりのスープですよ。
お試しあれ。
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お知らせ。
8月に下記の予定でcooking workshopを行います。
＊8月31日（土） 11:00～14:30
『晩夏のアジアンエスニックごはん』 残席１
場所：外苑前
最寄駅：東京メトロ銀座線 外苑前駅
徒歩５分
参加費：初回 ¥4,500-
2回目以降 ¥5,000-
夏のカラダにうれしい食材を使って、
お家でできる簡単＆おいしいごはんを一緒に作っていただきます。
みんなでお料理して、
楽しいランチタイムを過ごしましょ。
（手作りデザート付き）
お申し込み、お問い合わせは、
コメント欄か下記のアドレスまで。
お待ち申し上げております。
fplus8@yahoo.co.jp
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先日のごはん屋F、いつもとペースが違ってちょっと慌てたものの、
みなさん気に入ってくれたようで、ほっとひと安心。
25年振りにあった同級生ともすんなりお話できて...
というか、
めちゃめちゃおしゃべりして笑って、すごく楽しかったです。
なんだかとってもシアワセな時間でした。
お料理やってて、よかった！
やっぱり私の天職なんだなぁって、思いました。
またひとつ方向性も見えてきたし、
前進あるのみなのだっ！！
今日から８月ですね。
びっくりするくらい日々が早く過ぎていくように感じますが、
1日1日を愛しみながら笑顔でまいりましょ。
face bookもヨロシク！！
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