楽しいことがあった次の日は、
ものすごく元気に目が覚めますねー
今日は久しぶりに早起きができて、
気分の良い朝を過ごしてます♪
うふふ。
ご機嫌でご紹介するのは、
暑い日のランチにぴったりのごはんです。
＊エスニック鶏そぼろごはん
鶏ひき肉とニンニクを水で炒めて、
ナンプラー・砂糖・レモンで味付けをしたそぼろと、
目玉焼きをのせた、簡単どんぶり。
シラチャーソースをたっぷりかけていただきます。
じつはこれ、ヤミーさんからいただいた彼女の新書、
「ヤミーさんのお気に入り！あの人に教えてもらったレシピ帖」
を読んでいて、ぱっと閃いたものです。
出ていたのは、タイの卵ごはん「カイ・ジャオごはん」。
たっぷりの油でふわふわに揚げ焼きにした卵焼きをのせて、
シラチャーソースをかけて食べるごはんなのに、
どこで変換をまちがったのか、
私の頭の中で出て来た映像が↑だったワケ... 笑
ま、おいしかったから、いっか。
この本、
ヤミーさんのほんわかした雰囲気と交友関係の広さ、
そしてお料理への愛情が感じられて、
読みながらにっこりしたり、うなずいたり。
いろんなエピソードとともにレシピが書かれている、
エッセイのような素敵な本です。
オススメ！
【送料無料】ヤミーさんのお気に入り！あの人に教えてもらったレシピ帖
価格：1,260円（税込、送料別）
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
きのうは、楽しいこと盛りだくさん！で、
シアワセな１日でした。
まずは、いつも仲良くしてもらっている、
うひひちゃん、のりえちゃん、nokkoさんとランチ会。
蒲田餃子会と称し、蒲田の你好へ行ってきました。
11時に集合し、さっそくお店へGO！
もちろん、１番乗りです。 笑
まずは、ビールで乾杯～～
餃子やピータン豆腐をつまみにお昼から飲むって、
シアワセ～
いつものごとく、
これからの旅行の話やお料理の話etcで盛り上がる私たち。
もちろんその間も食べて飲んで、
ものすごく忙しいのです。 爆
ん？なんで写真がないかって？？
ワタクシ、
あろうことかカメラを持って行くのを忘れたんです... 涙
カメラは持って来たけどメモリーカードが入ってなくて、
写真を撮れなかった人がもうひとり。 類友？
nokkoさん、好きー。 笑
なので、
美味しい写真はうひひちゃん＆のりえちゃんトコで紹介されたら、
リンクしますね～
みんな、ありがとう～～
また、集まろうね！
楽しいランチ会の後は、神田の眠庵へ。
お休みのお店を開けていただいて、
わぐりさん主催のクックブックカフェが開かれたのです。
お題に沿った料理にちなんだ本を持参して、
その紹介をしながらみんなでわいわいおしゃべりをするという会、
このときの記事でもちょっとふれていますが、
楽しいんですよ～
今回は、お蕎麦。
眠庵さんのおいしいお蕎麦と持ち寄ったおつまみやスイーツ、
お酒をいただきながら、
蕎麦に関する研究書や粉ものの本、蕎麦屋さんにちなんだエッセイ、
ダイエット本など、さまざまな本を紹介していただきましたよ。
私は「幸福な食卓」を持参しました。
覚えてらっしゃる方もいるかしら？
あまりに衝撃的すぎて、
この小説に書かれてるねぎクリーム蕎麦を作ったことがあるんです。
なので、蕎麦と聞いて「！」とこの小説が浮かんだワケ。
いろいろな方とおしゃべりを楽しんだ
素敵な時間でした。
みなさま、ありがとうございました！
しかしこの会、難点がひとつ。
本が欲しくなっちゃうんですよね。
きのうも何冊かamazonでポチリと購入してしまった。
やっぱり本、好きなんですよね。
わたしもいつかみんなに愛される本を作る！
という夢を、また強く心に焼きつけた夜でした。 笑
今日は、講義の最終日。
月末の試験に向けてがんばるぞー！
さあ、今週も笑顔でスタートしましょ♪
遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加中。
励みになりますので、ポチッと、よろしくです！
足あとも残してもらえると、とってもウレシイです♪
にほんブログ村
今日も最後までおつき合いくださって、ありがとうございます！
コメント、楽しみにしています♪
ブログをお持ちでない方は、今日のコメント欄にてお返事しますね。
ブログをお持ちの方は、そちらへお邪魔してお返事させてください。
ぜひ、ひと言よろしくです♪