とうとうわが家の電子レンジがイカレてしまいました。
友達から譲り受けたのが、かれこれ16年前...
天寿をまっとうした、ってことでしょうねぇ。
電子レンジに苦手意識があったものの、
ちょっとしたものを温めるのにはホントに便利。
しかも、
ちょうどルクエのスチームケースを使うモニターをしている最中！
いやぁ、アセりましたよ。
すぐに買うってワケにもいかないし。
ドウシヨウ...
なんてときに、
オークウッドで飲み会の話を聞きつけ、
先日の出張料理と相成ったのです。
この、ちゃっかりもの！ 笑
今日から怒濤のモニターレシピ紹介ですよー
まずインド風の野菜炒め、サブジから。
＊じゃがいもとインゲンのサブジ - ３～４人分 -
＜材料＞
・新じゃがいも（小芋） 300g（8～10個）
・インゲン 150g
・EVオリーブオイル 大さじ1/2
・スパイスクッキング - サブジ １袋
＜作り方＞
１．新じゃがいもをよく洗い、皮ごと４等分に切る。インゲンも洗った後、
3～4cmに切る。
２．ルクエ・スチームケースにじゃがいもを入れ電子レンジで４分半加熱し、
インゲン・EVオリーブオイル・スパイスクッキングを加えてよく混ぜ合
わせる。
３．ふたたび電子レンジで１分半加熱した後、蓋をしたまま３分ほど蒸らす。
皿に盛りつけたら、できあがり！
あら、簡単！
じゃがいもの皮は剥かないし、
このスパイスクッキングだけで味が決まるから、
面倒なことは一切ナシです。
洗い物も包丁・まな板・スチームケースだけ。
なんてすばらしい～～ 笑
唯一気をつけるのは、
じゃがいもと他の材料を混ぜ合わせる時くらい。
アツいから、くれぐれも火傷に注意してくださいね。
スパイスクッキングの中で、
このサブジがいちばんお気に入りかも。
きっとみんなに好かれる味だと思います。
オススメ！
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
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引き続き、お知らせ。
７月後半の平日、
日中にcooking workshopに参加してくださる方を募集しています。
通常はグループでの参加ですが、
おひとりで参加ご希望の方がいらっしゃれば、
ご連絡くださいませ。
お待ちしております。
fplus8kitchen@yahoo.co.jp
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なんだか最近気忙しいわりに、
なんにも手につかないといいますか、
やらなくてはいけないことを後回しにしていると言いますか...
気持ち悪っ！
そろそろ重い腰をあげよう。
さっさと片付けちゃったら、
物事がもっとスムーズに動くハズ。
まずはダラダラPCの前にいるのをやめようっと。
ではでは、今日も笑顔でまいりましょー
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ちょっとお知らせ。
小岩井乳業の幸せレシピコンテストで、
「ふんわりヨーグルトムース with トマトジェリー」
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一般投票による審査がはじまって、
ただいま５位です。
見てみて、いいな～と思いましたら、
ぜひ、みなさまの清き票を！
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